Whisky

Introduktion til whisky

Den amerikanske forfatter Joel Rosenberg har sagt, at det eneste, han har brug for, er ’nok søvn for to, nok whisky til tre og nok kvinder til fire’. Vi kan hverken hjælpe med søvn eller kvinder, men vores udvalg af whisky, nærmest religion for mange skotter, burde være nok til at tilfredsstille den kræsne kender. Om du drikker den, som den er, i en Whisky Sour, om du er til sødmefuld eller røget, Jameson, Ardbeg eller Talisker.

Whisky (eller whiskey, hvis du er irer eller amerikaner) laves på korn, ligesom øl, hvorefter det destilleres. Den skal minimum være på 40% for at kunne kaldes whisky, men hvilken korntype, producenten bruger, er op til den enkelte. Typisk lagrer whiskyen på egetræsfade.