KUN TIL I MORGEN - SPAR 15% på vin, spiritus & glas 🔥 SE HER!

Fernet Fashioned

En cocktail baseret på den italienske digestif Fernet Branca Glas: Riedel Rocks barglas Pynt: Appelsinskal Download opskrift

Ingredienser

Fremgangsmåde

  • Hæld is i glasset.
  • Muddle sukkerknalden og Fernet Branca godt sammen i et afkølet mixing glas.
  • Når sukkeren næsten er opløst, tilføj da 4 cl bourbon, appelsinpeel og is til mixing glasset og rør godt rundt.
  • Lige inden servering tilføjes de sidste 2 cl bourbon.
  • Finestrain over i det afkølede glas.
  • Pynt med appelsinskal.
En cocktail baseret på den italienske digestif Fernet Branca

Glas: [https://www.hjhansen-vin.dk/glas-tilbehoer/vinglas-glas/spiritusglas/rocks-bar-drinks-specifik-glasserie-6417-02-2-pack|Riedel Rocks barglas]
Pynt: Appelsinskal
[https://media-prod.hjhansen-vin.dk/download/link/f55425c8-2eba-411a-b3d5-f59c5ebb6b4e|Download opskrift]

Det skal du bruge:

Lidt historie om Fernet Fashioned

Fernet-Branca er en traditionel italiensk digestif lavet af en hemmelig blanding af urter, herunder myrra, safran, kamille og ensian. Dens udtalte bitterhed gør den til en splittende ånd. Mange mennesker, især dem i bar- og restaurationsbranchen, vælger at drikke det rent, gerne som shots, men Fernet-Branca optræder også i klassiske cocktails. Når den bruges korrekt, giver dens bitterhed en subtil accent til drinks i stedet for at overdøve dem. ​​​​​​​

Tag et kig i det store cocktailunivers her.