Caviar – eksklusivt udvalg, kun hos H.J. Hansen Vin
Caviar er en smagsoplevelse, der fortjener at blive gjort enkel. Derfor har vi hos H.J. Hansen Vin samlet et udvalg af caviar og kalix løjrom, som er udvalgt med fokus på kvalitet og på, at du skal kunne vælge rigtigt første gang. Her får du et hurtigt overblik, og du kan klikke videre til hver variant for at læse om smag, servering og vinparring.
Disse eksklusive caivar varianter forhandles kun i vores butikker. Find din nærmeste butik her
Vælg din variant
Klik på en variant og læs mere om smag, stil, servering og vinparring
Imperial Gold
Mild og oplagt til første gang.
Beluga
Den store wow-oplevelse.
Baerii
Fylde og dybde med
blød tekstur.
Oscietra
Mild, nødagtig og elegant.
Prunier
Klassisk stil med dybde,
også god til retter.
Kalix løjrom
Delikat og mineralsk til
blinis og vaffel.
Er du i tvivl. Start her:
Første gang --> Imperial Gold
Smageaften --> Baerii og Oscietra
Wow til gæster --> Beluga
Til blinis eller vaffel --> Kalix løjrom
Til madlavning --> Prunier eller Baerii
Denne eksklusive caivar forhandles kun i vores butikker. Find din nærmeste butik her.
Overskrifter og serveringer
Caviar og vin
Hvorfor den passer:
Friskhed og let krydret frugt spiller flot med caviarens milde, frugtige udtryk.
Hvorfor den passer:
Tør, rank champagne løfter caviaren og renser ganen mellem bidderne.
Hvorfor den passer:
Vintage-champagne med struktur og friskhed, der renser ganen og matcher belugaens lange, cremede umami.
Hvorfor den passer:
Et mere “let tilgængeligt” boble-match med friskhed, der giver modspil til belugaens smør- og nøddepræg.
Her er to sikre matches til Baerii. Begge kan købes hos H.J. Hansen Vin.
Hvorfor den passer:
Friskhed og et let saltet, citruspræget udtryk giver modspil til Baeriis fylde og gør oplevelsen mere ren og levende.
Hvorfor den passer:
Stram syre og mineralitet løfter caviaren og holder smagsbilledet let, selv når Baerii får lov at være fyldig.
Hvorfor den passer:
Rieslingens friske syre og citrus løfter Oscietras milde, nødagtige stil og holder oplevelsen rank og elegant.
Hvorfor den passer:
Mere dybde og struktur i vinen giver et match, der kan stå op imod Oscietras mere eksklusive udtryk uden at overdøve.
Hvorfor den passer:
Friskhed og mineralitet giver modspil til den smørbaserede stil, som Prunier ofte serveres med, og holder helhedsindtrykket rankt.