Rheingau

Om Rheingau

Rheingau er et af Tysklands fineste vindistrikter, hvor Rieslingdruen yder sit allerbedste. Moselvin er som udgangspunkt blød og feminin, mens vin fra Rheingau er mere fast, stålsat, mineralsk og bombastisk med en svag røget undertone. Rieslingvinene fra Rheingau har en god frisk syre, så de både kan og bør ligge i mange år. Udover Riesling, den dominerende drue i Rheingau, produceres også en række friske, frugtrige og meget behagelige rødvine på Spätburgunderdruen (Pinot Noir), som dog bør drikkes unge.

Rheingaus vinområde strækker sig over en ca. 30 kilometer lang, sydvendt skråning langs Rhinen mellem Rüdesheim og Mainz.

Klimaet er lunt, og man har flere solskinstimer pr. år end de fleste andre steder i Tyskland. Dette sammen med de kraftige lysreflekser fra Rhinen giver rigtigt gode modningsforhold for druerne. At jordbunden yderligere er meget skiferholdig, gavner også kun modningsprocessen, da varmen beholdes længere i de kølige aftener/nætter.

Rheingau er stolt af at være første vinområde, som opdagede og udnyttede Botrytis Cinerea (ædel råddenskab) – dette i 1775, dvs. lang tid før f.eks. vinbønderne i Sauternes kom på banen. Også begrebet Spätlese har sine rødder her. De ædelsøde vine er desværre ofte dyre, men som regel også pengene værd. Modsat er de tørre og halvtørre vine oftest mere end rimelige i pris i forhold til kvalitet.