Single Malt

Single Malt whisky defineres af tre centrale kriterier:

• Den fremstilles på ét enkelt destilleri, hvilket giver whiskyen en konsistent og unik karakter.
• Den er lavet af 100% maltet byg – uden andre kornsorter som majs, rug eller hvede.
• Den destilleres i traditionelle kobber pot stills, hvilket giver en rig og kompleks smagsprofil.

Denne nøje proces adskiller Single Malt fra andre whiskytyper, som ofte blandes fra flere destillerier eller fremstilles af forskellige kornsorter.

Ligesom vin er terroir afgørende for smagen af Single Malt. Klimaet, vandet, byggen og destilleriets håndværk skaber tilsammen whiskyer, der afspejler deres oprindelse. Hver flaske er derfor et udtryk for regionens særpræg og destilleriets ekspertise.

Islay: Kendt for sine kraftige, røgede whiskyer som Laphroaig, Kilchoman og Ardbeg.

Speyside: Hjemsted for blødere og frugtigere whiskyer som Glenfiddich og The Macallan.

Highlands: Her finder man en bred vifte af stilarter, fra de lette og blomstrede til de kraftigere og krydrede whiskyer, med destillerier som Glenfarclas.

Lowlands: Kendt for sine blødere og lettere whiskyer, ofte med græsagtige og blomstrede noter.

Når du vælger en Single Malt whisky, bør du overveje din egen smag

• Foretrækker du røgede noter? Så kig efter whiskyer fra Islay.
• Er du til blødere, frugtige profiler? Så vælg noget fra Speyside.
• Vil du have kompleksitet med krydrede noter? Så udforsk Highlands.

Sådan nyder du din whisky

• Server whiskyen ved stuetemperatur.
• Tilsæt evt. et par dråber vand for at åbne smagsnuancerne.
• Brug et tulipanformet glas for at samle duftene.

Hver flaske Single Malt whisky er mere end bare en drik – det er en historie om tradition, terroir og ekspertise. Uanset om du er nybegynder eller erfaren whiskyentusiast, vil en Single Malt altid have noget unikt at byde på.

Så hæv glasset, nyd øjeblikket, og lad smagen fortælle sin historie.