Know-how
Lær at navigere i vin! Her finder du alt, hvad du skal vide om druer, vinproduktion, typer af vin og viticulture. Vores eksperter har samlet en række guides, der vil sikre dig den viden, du skal bruge for at imponere dine gæster eller blot gøre dig klogere på vinens kæmpe univers. Er du nysgerrig på hvordan de forskellige hvidvinsdruer adskiller sig fra hinanden eller hvad, der kendetegner økologisk vin, så finder du svaret her.
Top kategorier
Værd at vide om
Syre
Syren har flere funktioner i vinen. Dels er den med til at stabilisere farven, begrænse væksten af gærsvampen samt begrænse udviklingen af bakterier i vinen. Kort sagt, så er syren med til at stabilisere vinen, såvel når den vinificeres, som når den er tappet på flaske. Der findes flere arter af syre, men den vigtigste syre for os som vinsmagere er selve vinsyren. Det er vinsyre, som bringer vinen i balance [...]
Maritimt klima
Hvorfor er klimaet overhovedet vigtigt at beskæftige sig med, når man som vindrikker skal vælge, hvilke vine man gerne vil købe? Klimaet er fundamentet ikke blot for, hvor man kan plante sine vinstokke, men også for hvilke druesorter man i så fald kan plante, hvilket langt hen af vejen på forhånd bestemmer vinens stilart.
Populære produkter
