Hørt i vinkælderen
Vin er ikke bare vin. Det er en livsstil. Denne blog hylder vinen med masser af inspirerende læsning for vinelskere. Her kan du læse alt om vores sommelierers egne oplevelser med vin, rejser og personlige anekdoter. Gå på opdagelse i vinens verden og lad dig inspirere af de spændende blogindlæg. God læselyst!
Værd at vide om: Myter om vin
Jeg er også stødt på mange sjove og skråsikre påstande om vin, som efterhånden er blevet til myter om vin. Halve og hele sandheder om vin og vindrikning.
Jeg har sat mig for at kigge på en håndfuld af dem, og i al beskedenhed tage en lederbeslutning, om de er sande eller falske.
Lidt svært at tale om pris og kvalitet
»Ja, det er værd at drikke.«
Sådan lyder den ultrakorte analyse fra vinekspert Frederik Kreutzer, når han bliver bedt om at vurdere kvaliteten af vin fremstillet af druer fra danske marker. Han gør det videre klart, at vi danskere har en udpræget hang til at tænke:
"er, det pengene værd"
Dengang Henrik og Dennis delte en flaske Liebfraumilch...
Det at drikke vin og få en stor oplevelse er ikke kun et spørgsmål om vinen. Det er i stor grad også et spørgsmål om, hvor og med hvem du drikker vinen og under hvilke omstændigheder. Jeg har drukket mange store vine i 2015. Især fordi min vinklub, Phyloxera, havde 25-års jubilæum [...]
Drømmen om de ukendte vine fra Jura
I min ungdom var der et radioprogram, der hed ”Hvorfor hører man aldrig” hvor man kunne ønske sange, som sjældent blev spillet i radioen. Det blev i Monrad & Rislunds parodi til ”Af indlysende årsager hører man aldrig”. I vinens verden findes sjældne vine og denne gang vil jeg fortælle om en vin hvor man med rette kunne sige ”Af indlysende [...]
Hyg dig med Peters Klumme
Få det sidste med
