Vermouth Rosso

Vermouth rosso er ikke overraskende en vermouth bianco og rosé. Den er typisk også mere sødmefuld, men med vermouths karakteristiske bitterhed i en fin balance. Som med alle producenter af vermouth, afhænger den enkelte flaske af producentens opskrift. Det er dog ikke usædvanligt at kunne opleve noter af urter, kanal, appelsinskal og kanel. Den kan som regel drikkes rent - eller bruges i cocktails.