SLUTSPURT 🍷 Septembers bedste vintilbud - Klik her

Sazerac

Særdeles velsmagende, særdeles voksen og særdeles potent. Glas: Riedel Nick & Nora Glas Pynt: citronskal Download opskrift

Ingredienser

Fremgangsmåde

  • Sprøjt et nedkølet Riedel Neat barglas med absint og finestrain drinken over i glasset. (Har man ikke en spray til sin absint, kan man blot "skylle" glasset i absint ved at slynge det rundt, så der er gardiner hele vejen rundt langs kanten, hælde resten ud og så er du klar).
  • Læg sukkerknalden i et nedkølet Riedel Bar Drink Specific Glassware Mixing Glass, tilføj bitters og lad det gennemvæde sukkerknalden. Brug en muddler til at støde det sammen.
  • Hæld rye over i mixerglasset og tilføj is.
  • Pynt med en citron-twist.
Særdeles velsmagende, særdeles voksen og særdeles potent.

Glas: [https://www.hjhansen-vin.dk/glas-tilbehoer/alle-riedelprodukter/bar-collection/nick-nora-drinks-specifik-glasserie-6417-05-2-pack|Riedel Nick & Nora Glas]
Pynt: citronskal
[https://media-prod.hjhansen-vin.dk/download/link/230a1ff5-76ee-4c3e-b00b-771ed1f8e032|Download opskrift]


Det skal du bruge:

Sazarac - potent og stilfuld

Tilbage i 1838 opfandt apotekeren Antoine Peychaud Sazerac-cocktailen og navngav den efter sin favorit cognac mærke, Sazerac-de-Forge et fils. Senere hen blev cognacen skiftet ud med amerikansk Rye whiskey og bartenderen Leon Lamothe tilførte drinken et dash absinth. Da absinth blev gjort ulovligt på grund af sine hallucinerende effekter, blev det erstattet med Peychauds bitters.

Hvor mange kalorier er der i en Sazerac?
Der er 136 kalorier i en klassisk Sazerac.

Riedels mixolog Zane Harris serverer denne cocktail i et Neat barglas: "Helt enkelt, er dette glas ideelt til rørte drinks som f.eks. en Sazerac. Glasset har en perfekt størrelse, som ikke virker lille men synes fyldt, når det fyldes med ren spiritus eller ”neat” cocktails. Når en drink er neat, drikkes den uden is. Glasset er designet med tykke årer til at markere når der er afmålt 6 cl. ​​​​​​​

Tag et kig i det store cocktailunivers her.

Tilmelding til Sélection Vinklub

Bliv gratis medlem af vores vinklub og spar altid 5% hver gang du handler online eller i butik - klik herunder.

Læs om vores kundeklub
Logo
H.J. Hansen Vin, Vestergade 97-101, 5000 Odense C, [email protected]