Winewings

Om Riedel Winewings

Riedels Winewings-serie er et af de nyeste skud på Riedel-stammen. I sommeren 2018 blev Georg Riedel bedt om at skabe det ultimative glas til Cabernet Sauvignon. Dette blev startskuddet til Winewings-serien, der er særligt kendetegnet ved deres bløde bredde former, der til forveksling ligner en flyvinge. Selvom Winewings' form er skabt særligt til Cabernet Sauvignon, har Riedel gennem et år arbejdet på at videreudvikle denne smukke glasserie til at få de bedste aromaer frem i en række forskellige rød- og hvidvinsdruer. 

Glassets flade bund med en vingelignende form øger overfladearealet mellem vin og luft, hvilket øger fordampningen og udvikler en større aromaintensitet. Når du placerer dit hoved mod glasset, er næsen tættere på og er udsat for vinens bredere overflade. Dette alene ville dog ikke fuldt ud levere hver druesorts optimale aroma, så for at fange de delikate aromaer var det nødvendigt at bue glasvæggene og korrekt kalibrere åbningen af ​​hvert glas med dets ideelle diameter.