Champagne og mousserende vin

Ingen drik er så tæt forbundet med fest og luksus som en flaske mousserende vin – især champagne. Vi har specialiseret os i at finde det bedste af det bedste indenfor mousserende vin fra hele verden – og naturligvis har vi også et af topnavnene indenfor ægte champagne. Hos os finder du f.eks.:
Juvé y Camps - Spaniens dygtigste Cavaproducent.
Champagne Deutz - et af verdens fineste champagnehuse.
Alle tre huse er anerkendte og prisbelønnede verden over for deres mousserende vine – de ved nemlig, at kun det bedste er godt nok!
Ud over disse huse fører vi også en lang række andre kvalitetssikre mousserende vine – bl.a. fra flere af vores nøgleleverandører indenfor stille vin som Marchesi de Frescobaldi, Marchesi di Barolo, Valentin Bianchi og Léon Beyer.
Deutz Brut Classic, Non Vintage i trækasse
Flot gylden farve med et grønt skær. Frisk og blomsteragtig duft med mandelaroma. Ren og rig smag, smuk fylde, krop, finesse og cremet smag. Ekstremt elegant finish, som fuldendes af en let perlen.
Nitus Cava Brut Reserve
4 1/2 STJERNER af Søren Frank i Berlingske
Lys gylden farve. Duften er meget ren med masser af frisk frugt. Smagen er velafbalanceret med en tør eftersmag.
Deutz Demi Sec, Non Vintage
5 STJERNER i Ekstra Bladets store årlige test af mousserende vine
Meget vellavet champagne med en ren og imødekommende smag, der yderligere fremhæves af en velafbalanceret sødme. Man får automatisk lyst til et glas mere.
Prosecco Era Organic
Økologisk
Præsenterer sig selv med en flot mousse i glasset, som straks følges op af en skøn, frugtig og levende aroma af æbler, pærer og mandel. Samtidig behagelig tør og med god fylde. Helt perfekt til tapas ...
Le Tre Caravelle Rose Demi Sec
En rosé spumante lavet på Sangiovese? Det skal smages. Det er ikke ofte man finder en mousserende Sangiovese herhjemme. Druerne bliver oftest brugt til de mange forskellige rødvine. Det fantastiske...
Nitus Cava Semi Secco
Sødmefyldt duft med meget diskrete toner af blomster og æbler. Smagen er behagelig lang med god balance mellem sødme og syre.
Cremant de Bourgogne, Blanc de Noirs
Duften har toner af gær og brød med en finish af citrus og lime. Smagen har en god og fyldig struktur samt en blød mousse, hvilket gør den meget imødekommende.
Cava Nectar Blanc Reserva Sweet
Nyhed
Sødmefuld cava med en cremet tekstur og små, fine bobler, som er karakteristiske for en lang og tålmodig lagring. En intens, fyldig og nuanceret aroma. Frugtige noter af blommer, kirsebær og mango...
le Moulin Cremant
4 STJERNER af Søren Frank i Berlingske
Det er bobler af højeste kaliber og på et niveau, som vi kun har oplevet i Champagne-distriktet. Vi kunne sagtens kalde Le Moulin en ”champagne-dræber”, få 5 stjerner i vinavisen og insistere på, at...
Champagne Lancelot Royer, Cuvee Reserve RR, Non Vintage
6 POINTS
6 af 6 STJERNER af Mads Jordansen på www.winelab.dk
Duften er yderst elegant med toner af ferskner, grønne æbler, citrus og lime. Elegancen fortsætter i smagen, som har en flere minutter lang eftersmag med en let mineralitet i sin afslutning.
2016 Cava Reserva De La Familia, Brut Nature
Økologisk
Forrygende cava. Den er tør, men slet ikke snerpende, da perlerne føles nærmest cremede og smyger sig rundt i hele munden.
2017 le Graimenous Cremant
Le Graimenous er forførende fra starten den rammer glasset med lækker tilgængelig frugt, der balanceres af en lækker sprød mousse. Fine bobler omfavner mundhulen, imens det pibler frem med nuancer af ...
2007 Cuvee William Deutz Brut, Grand Cru
6 POINTS
6 af 6 stjerner - UGENS BEDSTE VIN - af Thomas Rydberg i Ekstra Bladet
Forførende blød fylde, dejlig duft af pærer, søde æbler og modne blommer. Smagen er cremet, fed og meget aromatisk med stor elegance.
2008 Champagne Dom Perignon Naked
Dom Pérignon - det mest berømte champagnemærke, fremstillet af Moët & Chandon. Når du virkelig vil imponere.
Krug, Grande Cuvee
Verdens bedst ratede champagne er en vildt smuk oplevelse og en genskabelse af grundlægger Joseph Krugs vision. Dyb, gylden farve i glasset med flotte, elegante bobler. En lige så forførende aroma,...
Deutz Brut Classic, 3/8  ltr. Non Vintage
18 POINTS
18/20 POINTS af Henrik Oldenburg på www.forlaget-smag.dk
Flot gylden farve med et grønt skær. Frisk og blomsteragtig duft med mandelaroma. Ren og rig smag, smuk fylde, krop, finesse og cremet smag. Ekstremt elegant finish, som fuldendes af en let perlen.
Veuve Clicquot, Brut, 3/8  ltr.
Flot, gylden champagne, som imponerer med fine, små perler på tungen. Frisk, elegant og levende med præg af citron, sødmefulde æbler, lette krydderier, brioche, vanilje og kage.
2010 Hommage a William Deutz, Blanc de Noir
93 POINTS
93 POINTS i Wine Spectator
Lys, klar og gylden med let kobbertoning. Kraftfuld næse med noter af fersken, kvæder, abrikos, blomme og en snert af honning og mandel. Tungen forkæles med champagnens rene noter, harmoni og...
Cava Juve y Camps Pinot Noir Rose Brut
4 STJERNER af Thomas Rydberg i Ekstra Bladet
Duften har tydelige toner af blomster, hindbær, jordbær og grapefrugt. Smagen har en god friskhed, der smelter smukt sammen med vinens fylde og intensitet.
Deutz Rose, Non Vintage
17 POINTS
17,5/20 POINTS af Henrik Oldenburg i Oldenburgs Vinguide
Frisk lyserød med pink nuancer. Indsmigrende og vinøs duft af kirsebær, brombær, granatæbler og ribs. Smagen er kompleks og kraftfuld, men alligevel utrolig fin og nuanceret med inciterende nuancer...
Moet Chandon Ice Impérial
Særligt produceret champagne skabt til at hælde over is. Præcis så elegant, frugtig og frisk som andre fra Moët & Chandon. En intens og frugtig aroma, hvor du finder tropisk frugt som mango og guava, ...
Cremant de Bourgogne, Blanc de Noirs, 1,50  ltr.
Duften har toner af gær og brød med en finish af citrus og lime. Smagen har en god og fyldig struktur samt en blød mousse, hvilket gør den meget imødekommende.
Deutz Brut Classic, 1,5 ltr. Non Vintage
18 POINTS
18/20 POINTS af Henrik Oldenburg på www.forlaget-smag.dk
Flot gylden farve med et grønt skær. Frisk og blomsteragtig duft med mandelaroma. Ren og rig smag, smuk fylde, krop, finesse og cremet smag. Ekstremt elegant finish, som fuldendes af en let perlen.
Brut de Charvis Blanc
Brut de Charvis er den type af bobler, man bør have på køl til en hver lejlighed, uden det bliver en alt for bekostelig affære. Duften er meget charmerende med tydelige fornemmelser af gule æbler og...
le Clos des Demoiselles
91 POINTS
91 POINT af Peter Winding på www.vinbladet.dk
Ultra-lækker Crémant de Limoux af højeste kaliber. Lys gylden i farven. Duften har kant og friskhed med nuancer af friske grønne æbler, lime, hvide blomster, akacie og toast. Delikate perler fylder...
2016 Cava Juve y Camps Reserva, 3/8 ltr.
Strågylden vin med god mousse. Indbydende og elegant frugtig duft og smag af mandler og hyben.
2013 Deutz Rose, Vintage
92 POINTS
92 points af Antonio Galloni på Vinous.com
Gylden lakserød farve. Duft af frugt, engelske roser og krydderier. Smagen er kraftig uden at virke påtrængende, intens uden at virke dominerende - kort sagt en "ballerina i pelsfrakke".
La Rose no 7
Frugtig, let og perlende! Herlig sydfransk sommerstemning i en smuk, orange-pink rosé, som området er kendt for. Livlig og forholdsvis tør og med let blomsteragtige noter.
2016 Cava Juve y Camps Reserva
Strågylden vin med god mousse. Indbydende og elegant frugtig duft og smag af mandler og hyben.
2014 Cava Milesimé
Anbefalet i GASTRO
Skræmmende godt glas mousse! Gylden farve i glasset og med perfekte små perler, der stiger flot op i glasset. Første duftindtryk er noter af fersken og melon. Efter lidt tid i glasset dukker også...
Soalheiro Espumante Bruto Rose
Et boblende blend af Alvarinho og Touriga Nacional. Sidstnævnte er en mørk drue, og samtidig en af de vigtigste druer i produktionen af portvin. Så ud over at give farve til denne Espumante, så...
Moet & Chandon, Brut Imperial
Rig, fyldig og levende! En smuk, lys og gylden champagne med grønne nuancer, en liflig duft af druer og lime. På tungen får man fin fylde, frisk frugt, florale noter og briochebrød inden en blød og...
Asti Spumante
ANBEFALET af Malene Smidt-Hertz i Mad & Bolig
Frisk og charmerende duft og sødmefuld smag. Et særdeles indbydende glas mousserende vin.
Frescobaldi Leonia Pomino Brut
Duften er en buket af buskblomster, som tjørn og skotsk gyvel, kombineret med en raffineret ceder duft efterfulgt af noter af ristede hasselnødder med duft af frisk oregano. Smagsmæssigt er vinen...