Vouvray

Vouvray er hvidvin lavet på druen Chenin Blanc, der vokser langs bredden af ​​Loire-floden i Touraine-distriktet i Frankrig. Vinene spænder i vidt fra tørre til sødmefulde og mousserende. Uanset hvilken stil, du drikker, er Vouvray kendt og elsket for sine lækre blomsteraromaer og karakteristiske smag, der virkelig rammer mange lige i hjertet. 

Vouvray varierer i farve fra smuk korngylden hele vejen til dyb gylden. Aromaen har en vis intensitet med smag af pære, kaprifolier, kvæder og æbler. Du kan også forvente mere subtile hint af ingefær og bivoks, som kan give minder om ​​ædelråd – eller botrytis. Vinene går fra magre og tørre til mineralske, frugtige og saftigt søde.

Ja, de bedste Vouvray-producenter skaber vine med et så højt syreniveau, at de er kendt for at lagres fremragende - endda årtier. De fleste Vouvray-vine bør dog drikkes inden fem år.