- Rødvin
- Hvidvin
- Rosévin
- Andre vintyper
- Bobler
- Rundt om bobler
- Mousserende
- Champagne
- Producenter
- Populære
- Spiritus
- Rundt om spiritus
- Spiritus hovedtyper
- Spiritus undertyper
- Populære
- Fine Wine & Spirits
- Rundt om En Primeur / Fine Wine
- Fine Wine leverandører
- Områder & underområder
- Spiritus hovedtyper
- Spiritusleverandører
- Glas & tilbehør
- Gaver
- Tilbud
- Producenter
- Inspiration
Châteauneuf-du-Pape
Er du til fyldig, intens rødvin? Så se mod Châteauneuf du Pape, tæt ved den gamle, sydfranske by Avignon, hvor paven kortvarigt havde hjemme. Vinene herfra er nogle af de mest anerkendte i det sydlige Rhône. Det er vine, som rigtig mange danskere holder af - og vi synes, det er helt fantastiske vine til jul og nytår.
Vælg favoritliste
2021 Chateauneuf-du-Pape, AOP
Clos Saint Jean- 96 pointJeb Dunnuck
Forrygende fyldig, intens og kompleks.
399,00pr. flaskePå lager onlineVælg favoritliste
2020 Chateauneuf-du-Pape, AOP
Clos Saint JeanChâteauneuf-du-Pape med alle sejl sat.
399,00pr. flaskePå lager onlineVælg favoritliste
2021 Chateauneuf-du-Pape Rouge, Le Mas, AOP
Domaine de Panisse- 95 pointDecanter
Kompleks og elegant med dybe indtryk af mørke bær.
429,00pr. flaskePå lager onlineVælg favoritliste
2020 Chateauneuf-du-Pape Combe des Fous, AOP
Clos Saint Jean- 97 pointJeb Dunnuck
Stor vin fra "Fjolsets Bakke".
899,00pr. flaskeKun 6 på lager online- Biodynamisk
Vælg favoritliste
2021 Chateauneuf-du-Pape, Reserve
Le Clos du Caillou- 95 pointDecanter
Fløjlsblød intensitet i flot balance.
1.245,00pr. flaskeKun 23 på lager online - Biodynamisk
Vælg favoritliste
2021 Chateauneuf-du-Pape Les Safres Rouge, AOP
Le Clos du CaillouRund, fyldig og kompleks med en elegant friskhed til sidst.
499,00pr. flaske63 på lager online - Se produktUdsolgt, men prøv din lokale butik
- Biodynamisk
Vælg favoritliste
2020 Chateauneuf-du-Pape Les Quartz Rouge, AOP
Le Clos du Caillou- 97 pointRobert Parker
Endnu en anmelderdarling fra vinhuset, der har svært ved at skuffe.
729,00pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butik - Se produktUdsolgt, men prøv din lokale butik
Vælg favoritliste
2020 Chateauneuf-du-Pape Deus ex Machina, AOP
Clos Saint Jean- 97 pointJeb Dunnuck
Når Gud har en finger med i spillet.
899,00pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butik- Økologisk
Vælg favoritliste
2020 Chateauneuf-du-Pape, AOP
Les Clés De La TourDyb og mørk med frugtige, intense indtryk, hvor kirsebær og solbær får fornemt selskab af en smule lakrids og aromatiske urter. Vinen er passende fyldig på tungen med fine, flotte og elegante tanniner, der gør, at den får en blød og behagelig finish.
229,00pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butik - Se produktUdsolgt, men prøv din lokale butik
Vælg favoritliste
2019 Chateauneuf-du-Pape, AOP
Clos Saint Jean- 94 pointRobert Parker
Smag den klassiske, provencalske sjæl.
399,00pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butik- Se produktUdsolgt, men prøv din lokale butik
Châteauneuf du Pape
Châteauneuf du Pape betyder "Pavens nye slot" i en hilsen til ærkebiskoppen Bertrand de Goth af Bordeaux, der havde hjemme her i 1300-tallet. Her er 3200 hektarer vinmarker i det, som er den mest kendte appellation i det sydlige Rhône. Med god grund.
Chateauneuf du Pape-vin er klassificeret som AOC (Appellation d’origine Contrôlée) og kan være skabt på hele 13 forskellige druesorter: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Picpoul, Terret, Clairette, Counoise, Muscardin, Vaccerèse, Picardan, Cinsault, Rousanne og Bourboulenc. De bliver dog sjældent brugt på én gang, de mange druesorter. Det er typisk Grenache, der spiller hovedrollen, ofte bakket op af Syrah og Mourvèdre i birollerne. Netop på grund af de mange druesorter, laves Châteauneuf du Pape i et hav af druekombinationer. Derfor bliver man aldrig "færdig" med Châteauneuf du Pape, hvor den enkelte winemaker i høj grad kan lade sin kreativitet folde sig ud.
Châteauneuf du Pape på tilbud
Du kan spare 5% på dit næste køb af Châteauneuf du Pape, hvis du køber som medlem af Sélection Vinklub. Så sparer du nemlig altid 5% på tusindvis af varer. Det er gratis at melde sig ind, og du kan altid bare melde dig ud igen.
Hvordan smager Châteauneuf du Pape?
Man skal naturligvis passe på med ikke at generalisere, når der er så mange muligheder. Men generelt kan man sige, at Châteauneuf du Pape-vine er forholdsvis kraftige. Der er rigtig mange aromatiske planter, urter og krydderier i området, som både kommer til udtryk i vinen og køkkenkunsten. De kan smages i vinen, som oftest er fed og intens og med en ret høj alkoholprocent. Samtidig med en frugtagtig smag af kogte kirsebær, brombær og hindbær, finder du urter, kød, sort peber, lakrids, tjære, røg og vildt i en skøn, kompleks rødvin. Hvis du drikker vinen, mens den endnu er ung, kan den virke temmelig voldsom. Hvis du lader den stå i 4-5 år, vil du derimod opleve, at vinen opnår en større balance mellem frugt og tanniner. Mange flasker Châteauneuf-du-Pape kan gemmes i et årti eller to, hvor kompleksiteten bliver næsten bundløs, og vildskaben bliver mere udtalt.
Châteauneuf-du-Pape sammenlignet med andre Rhône-vine
Châteauneuf-du-Pape skiller sig ud blandt mange andre gode vinområder for sit unikke terroir og blanding af druesorter. Området betragtes ofte som den mest prestigefyldte appellation i den sydlige Rhône-dal. Mens andre Rhône-vine som Côtes du Rhône og Gigondas deler nogle ligheder, er Châteauneuf-du-Pape kendt for sin distinkte karakter.
Châteauneuf-du-Pape som gemmevin
Châteauneuf-du-Pape-vine har fremragende lagringspotentiale. Mange kan lagres i 10-20 år eller mere, hvilket giver dem mulighed for at udvikle sig og udvikle mere komplekse smage over tid. Det specifikke lagringspotentiale for hver enkelt vin varierer dog efter producent og årgang.
Mad til Châteauneuf du Pape
Châteauneuf-du-Pape er en fed og velsmagende rødvin, der er oplagt til den danske julemad, men også grillet oksekød, and, hamburgere, vildt, svampe, oksehale, Osso Buco og lammeryg. Châteauneuf-du-Pape er høj i alkoholprocenten og temmelig fyldig. Så hold den fra krydrede karryretter, det mexicanske køkken med stærk chili og salsa.