2023 Chateauneuf-du-Pape Les Safres Rouge Organic, AOP

Vinen fremstår med en strålende rubinrød farve og en aromatisk profil, der straks fanger sanserne. I næsen mødes man af modne røde kirsebær, saftige jordbær og hindbær, indrammet af krydrede noter af garrigue, lakrids og en subtil røget mineralitet. I munden er vinen silkeblød og rund med en imponerende balance mellem kraft og finesse. Tanninerne er modne og velintegrerede, og eftersmagen er lang med toner af tørrede urter, hvid peber og et strejf af sød lakrids.