Château Pontet-Canet Mixed Collection 2012+2014+2016 Organic, 5. Cru Classé, 6x75 cl

2012 har cassis og moden mørk frugt sammen med anis, eucalyptus og mørk chokolade. Smagen er bred med god spændstighed, modne tanniner og balsamiske toner i den friske, let træprægede afslutning. 2014 er mere stram og præcis med røde bær, mentol og diskrete krydderier. Strukturen er fast, men tanninerne har en satinagtig karakter, og afslutningen er lang og fokuseret. 2016 har større koncentration med mørk kirsebær, sorte bær, lakrids, mentol og diskrete chokoladetoner. Tanninerne er tætte og cremede, mens syren holder vinen frisk gennem en lang afslutning.