The Shed Distillery

Om The Shed Distillery

P. J. Rigney drømte om at bygge sit eget destilleri, men ikke et hvilket som helst destilleri. Placeringen var afgørende - den skulle være vild og ligge i hjertet af det landlige Irland. Hvor naturen og historien ville være inspirationskilde. Han opdagede den smukke landsby Drumshanbo, som ligger ved bredden af Lough Allen, for foden af Sliabh an Iarainn, på dansk Jernbjerget. Her skulle The Shed ligge.

Et klassisk, autentisk destilleri, hvor der bruges traditionelle metoder ved hjælp af skinnende potstills i kobber og columnstills, hvor man kunne eksperimentere med vildt korn, den irske flora og eksotiske botanicals.