Nyetimber - Winemakers Dinner

Kom med til en stemningsfuld aften, når Molskroen byder velkommen til en eksklusiv Winemaker's Dinner i selskab med det engelske vinhus Nyetimber fra West Sussex torsdag d. 15. oktober kl. 18.00.

Gennem aftenen får du mulighed for at smage et udvalg af husets prisvindende mousserende vine, nøje ledsaget af retter skabt til at fremhæve hver enkelt vins karakter. Samtidig fortæller Nyetimbers repræsentant historien om pionererne, der som de første i England plantede de klassiske Champagne-druer: Pinot Noir, Meunier og Chardonnay. Dengang blev idéen mødt med skepsis, men i dag regnes Nyetimber blandt verdens førende producenter af mousserende vine fremstillet efter den traditionelle metode.

Aftenen giver også et spændende indblik i, hvordan klimaudviklingen er med til at flytte grænserne for stor vin. Hvor mange klassiske vinområder udfordres af stigende temperaturer, skaber det køligere engelske klima ideelle betingelser for mousserende vine af absolut verdensklasse.

Glæd dig til en aften med inspirerende fortællinger, udsøgte retter og vine, der viser, hvorfor England i dag er blandt de mest spændende vinlande at holde øje med.

Aftenen starter i Molskroens vinkælder, hvor de første bobler og hors d'oeuvre serveres.

Menu

1. Servering
"Ægget" & skaldyr
Tærte tun & okse tatar
NV, Nyetimber, Cuvée Classic, West-Sussex

2. Servering
Gouchere, Comté & Iberico
NV, Nyetimber, Rosé, West-Sussex

3. Servering
Kammusling & Græskar
2017, Nyetimber, Blanc de Blanc, West-Sussex

4. Servering
Tosk & Blanquette
2016, Nyetimber, Tillington, West-Sussex

5. Servering
Unghane & Svampe
2013, Nyetimber, Prestie Rosé, West-Sussex

6. Servering
Citron en surprise
NV, Nyetimber, Cuvee Chérie Demi-Sec, West-Sussex

Pris 2800 DKK per person + gebyr
Billetter kan også bookes direkte hos Molskroen