2019 Pessimist by DAOU, 37,5 cl

Tæt og mørk med blåbær, brombær og modne sorte blommer. Frugten får selskab af mørk chokolade, vanilje, sort peber og varme krydderier, mens fadet tydeligvis har haft en finger med i spillet. Smagen er fyldig og blød med moden frugt, velintegrerede tanniner og en lang, krydret afslutning. Stor californisk rødvin med masser af mørk frugt – og trods navnet meget lidt at være pessimistisk over.