2013 Don Maximiano Founder's Reserve

Don Maximiano Founder's Reserve kan ses som repræsentant for Errazuriz' arv, tradition og konstante søgen efter at lave den fineste og mest elegante Cabernet Sauvignon-baserede vin, samtidig med, at man viser terroiret i Aconcagua-dalen frem til verden. 2013 blev en fantastisk vækstsæson præget af kølige forhold, især i de nordlige og kystnære områder af Chile. Foråret var præget af kølige temperaturer og regn koncentreret i oktober måned, der genopfyldte vandreservoirerne og gav nok vand til, at vinstokkene kunne vokse tidligt. Blomstring og frugtsætning skete senere end tidligere år (12 til 25 dage, afhængig af druesorten). Sommerens vækstbetingelser var milde med undtagelse af februar måned, som kom med højere temperaturer end gennemsnittet og maksimumtemperaturer, som var med til at skubbe til modningsprocessen. Generelt begyndte høsten senere end tidligere år - op til 15 dage senere for Cabernet Sauvignon. Det skyldtes de kølige forhold, og et tørt efterår, som udviklede modningen sig langsomt og blidt, hvilket til gengæld gav levende rødvine med stor frugtintensitet, friskhed, dybde, elegance og balance. Cabernet Sauvignon- og Malbec-druerne viser intens frugt med en perfekt balance mellem friskhed og struktur. Carmenere skiller sig ud med sine krydrede noter og elegance.