Bemærk! Tour de France i Danmark kan forsinke leveringstiden på dine varer, bestil derfor dine varer hurtigst muligt

Brand image

Skotske Benromach ligger i whiskyregionen Speyside. Det er skotsk whisky for traditionalister, skabt af skotter, der ikke gøre det sværere, end det er. Håndlavet whisky med karakter.

Benromach Distillery

Pris
0
Område
0
Alkohol
0
Undertype
0
Lagerstatus
0
Nulstil alle filtre
Vis:
af 3 produkter
Sorter efter:

Gå til side

ud af 1

Produkter pr. side
36
72
108
144

Single Malt med en let røget karakter, lagret udelukkende på first fill-fade. Fadene er håndfyldte, individuelt vejede og stencileret i hånden. Den lette røg kommer fra Speyside-traditionen, hvor man spæder til ilden med tørvestykker, når kullene løb tør. Byggen er altså blevet malten med en smule tørverøg, før den blev malet til gryn i en 120 år gammel valse. Vandet til whiskyen kommer fra samme kilde, man har brugt i samme 120 år; blødt vand fra hapelton Springs i Romach Hills, tæt på destilleriet. Vand af stigende temperatur trækker smag fra den maltede byg og starter processen med at omdanne stivelsen i kornet til sukker. Gæringsprocessen varer mellem tre og fem dage. En smule usædvanligt bruger Benromach to typer gær; øl- og destillationsgær, hvilket giver en mere komplet gæring og ​​mere komplekse smagsnoter. Dobbelt destillation gennem to specialdesignede kobber-pot stills skaber de gyldne dråber. Fadlagringen sker på fade, der tidligere er blevet brugt til sherry eller bourbon.