2022 Soalheiro Alvarinho Reserva

Soalheiros Reserva begyndte som et eksperiment i 1995, da Soalheiro var én af ​​de første producenter, der udforskede et muligt ægteskabet mellem Alvarinho-druen og fransk egetræ. Efter mange eksperimenter udviklede portugiserne i 2006 den Reserva, du ser her. En vin, der viser Alvarinho i sin rene essens, da de franske egetræsfade ikke maskerer druesortens personlighed. Nuancerne i tønden er godt integreret, komplimenterer aromaen og smagen af ​​Alvarinho, og tilføjer en ny dimension af struktur og kompleksitet.

Alvarinho-druerne til Soalheiro Reserva kommer fra vinmarker i dalen, hvor de udsættes perfekt for sol og varmere temperaturer. Dette giver vinen færre aromatiske komponenter, men flere tanniner og struktur. Denne profil af Alvarinho-druen er perfekt til fadgæring, hvor kompleksiteten forbundet med lagring er vigtigere end aromatisk intensitet. Mikroklimaet i denne region er meget specielt, med bjerge, der beskytter druerne mod atlantiske påvirkninger.