Straight Up Passion Daiquiri

Glas: Riedel Sour barglas
Pynt: Passionsfrugt

Ingredienser

Fremgangsmåde

  • Hæld is i et glas.
  • Skrab passionsfrugten ned i en shaker, tilføj resten af ingredienserne og shake i ca. 10 sek.
  • Finestrain over i det nedkølede glas.
  • ​​​​​​​Pynt med resten af passionsfrugten.
drink, cocktail, riedel, rom, passion, passionsfrugt, straight up passion daiquiri, daiquiri, opskrift, drinksopskrift

Det skal du bruge:

Lidt historie om Straight Up Passion Daiquiri

Daiquiri er en drink med flere historier. Nogen mener, at daiquirien blev opfundet i det 17. århundrede, da det britiske søfolk blev betalt med en hel gallon øl om dagen. På deres rejser til Cuba var de store mængder øl dog enormt dyre at transportere. Derfor fik søfolket i stedet den potente cubanske rom, som de til gengæld fik en hel pint af. Det resulterede i galloperende alkoholisme,  og de britiske sømænd var ude af stand til at arbejde. Derfor krævede Admiral Edward “Old Grog” Vernon, at romrationen blev fortyndet med vand og sukker, og således blev denne kombination forstadiet til den klassiske Daiquiri, vi kender i dag.

Riedels mixolog Zane Harris serverer Straight Up Passion Daiquiri i et Sour barglas: "Sourglasset er udstyret med en udadvendt læbe, som sikrer en glathed af traditionelle Sour-cocktails i ganen. Glasset er ideelt til at fremhæve aromaerne fra drinks som sours og daiquiris og få dem til at smage som de skal."

Tag et kig i det store cocktailunivers her.