Dark and Stormy

Lidt historie om Dark & Stormy​​​​​​​

Dark & Stormy er en lækker cocktail, der er nem at lave, med en forfriskende trio af mørk rom, ingefærøl og lime. Cocktailen er fætter til Moscow Mule, og burde være en nem overgang for vodkadrikkere, der ønsker at prøve noget nyt. Vi er i hvert fald mange, der er glade for den!

Dark & Stormy findes over hele verden. Dens oprindelse er, ligesom mange andre cocktails, en smule sløret. Det er dog sandsynligt, at rom og Ginger Ale først blev kombineret af sømænd, der nød de åbenlyse fordele ved rom, og samtidig nød godt af ingefærs positive effekt på maven.

Bemærk, at Ginger Ale ikke er en erstatning for Ginger Beer. Ginger Ale er bare kulsyreholdigt vand, der er smagt til med ingefær som en sodavand. Ginger Beer er på den anden side brygget og gæret (selvom "øl"-etiketten kan være vildledende, da de fleste versioner er alkoholfrie). Hvis du prøver at lave din Dark & Stormy med Ginger Ale, vil du stadig producere en solid cocktail. Men den rige rom nyder godt af den stærkere smag og mere krydret bid af ægte Ginger Beer.

Mange opskrifter, inklusive denne, kræver, at der tilsættes et beskedent mål limesaft til rom- og ingefærøl, som giver et behageligt kick af citrus. Men limesaften er valgfri. Hvis du drikker på Bermuda, vil cocktailen højst sandsynligt blive serveret med kun rom og ingefærøl, plus en limeskive, så drikkeren kan presse lime efter eget skøn. Men uanset hvordan den serveres, er Dark & Stormy velsmagende og forfriskende, så det er svært at gå galt.

Hvor mange kalorier er der i en Dark & Stormy?
Der er 247 kalorier i en klassisk Dark & Stormy.

Tag et kig i det store cocktailunivers her.