Antal varer der matcher den nuværende søgning: 2966
Avanceret søgningSøg f.eks. på proptype, dyrkningsmetode eller serveringsforslag.

Chateau L´Escart

Kontrasterne kan være store, når man kører rundt på vintur i Bordeaux.
Efter at have besøgt berømte Château Rauzan-Ségla, hvor de var ved at anlægge en overdådig park i empire-stilen, og hvor hækken bliver klippet efter en mål med en tommestok, ankom vi til Château l´Escart.  Her holdt en gammel Fiat på gårdspladsen, som var ved at få ladet batteriet op. Græsset nåede én til op over anklerne, og hækken var helt sikkert ikke udmålt med en tommestok. Straks kom ejeren, Gérard, og hans én meter høje hund os i møde. Gérards familie har boet på slottet i generationer, og faktisk har der været dyrket vin på de tilhørende marker siden 1752. Slottet er måske ikke så poleret, men det opvejes af det engagement og den dedikation, som Gérard åbenlyst besidder. Masser af nye tilplantninger er kommet til sammen med indkøbet af æggeformede gæringstanke. Desuden er store mængder vin blevet gemt med årtiers lagring for øje. Også vinmarkerne bærer præg af det langsigtede perspektiv. Her dominerer 60 – 100 år gamle vinestokke med Cabernet Sauvignon samt mindre mængder af Merlot, Malbec og Petit Verdot. De to sidstnævnte er bestemt ikke et hverdagssyn i denne region. At se så store mængder af Cabernet Sauvignon er et sjældent syn, da denne druesort traditionelt set har svært ved at opnå det, som kaldes ”phenolisk modenhed” (modningen af selve druen; kernerne, skindet, stænglen, der afgør tanninens/garvesyrens karakter). Ja, lidt nørdet måske, men endnu én af mange detaljer, der har betydning for slutproduktet. Dog netop på grund af dette forhold, planter de fleste vinbønder i stedet Merlot, der modner flere uger tidligere, og som samtidig er langt mere tolerant over for de kølige lerede jordbunde. Undtagelserne for Cabernet Sauvignon kan lade sig gøre, hvis man holder udbyttet tilstrækkeligt langt nede, har fuldstændigt styr på sin beskæring, opbindinger osv. samt har tilstrækkelig gamle vinstokke. Det er en dyd på Château l’Escart, hvor man er gået over til biodynamisk produktion. Efter en detaljeret fremvisning af alle de forskellige parceller, blev vi inviteret ind i slottets kældre, hvor Gérard generøst åbnede op for et utal af ældre årgange af sine vine. Kvaliteten imponerede os, og vi besluttede straks at tage hans fremragende vine i sortimentet.

Vis kun
2003 Chateau l´Escart, Omar Khayyam Vielle Vigne, Bordeaux Supérieur
Varenummer: 1029530903
DKK 250,00 (DKK 200,00 ekskl. moms)
Læg i kurv
   På lager » Levering 1-3 hverdage
2004 Chateau l´Escart, Omar Khayyam Vielle Vigne, Bordeaux Supérieur
Varenummer: 1029530904
DKK 250,00 (DKK 200,00 ekskl. moms)
Læg i kurv
   På lager » Levering 1-3 hverdage
2005 Chateau l´Escart, Omar Khayyam Vielle Vigne, Bordeaux Supérieur
Varenummer: 1029530905
DKK 250,00 (DKK 200,00 ekskl. moms)
Læg i kurv
   På lager » Levering 1-3 hverdage
Varenummer: 1029521109
DKK 400,00 (DKK 320,00 ekskl. moms)
Læg i kurv
   På lager » Levering 1-3 hverdage
2009 Chateau l´Escart, Omar Khayyam Vielle Vigne, Bordeaux Supérieur
Varenummer: 1029530909
DKK 250,00 (DKK 200,00 ekskl. moms)
Læg i kurv
   På lager » Levering 1-3 hverdage
Varenummer: 1029550914
DKK 300,00 (DKK 240,00 ekskl. moms)
Læg i kurv
   På lager » Levering 1-3 hverdage
Varenummer: 1029540914
DKK 310,00 (DKK 248,00 ekskl. moms)
Læg i kurv
   På lager » Levering 1-3 hverdage
Varenummer: 1029540915
DKK 300,00 (DKK 240,00 ekskl. moms)
Læg i kurv
   På lager » Levering 1-3 hverdage
Varenummer: 1029560915
DKK 300,00 (DKK 240,00 ekskl. moms)
Læg i kurv
   På lager » Levering 1-3 hverdage
Varenummer: 1029520916
DKK 150,00 (DKK 120,00 ekskl. moms)
Læg i kurv
   På lager » Levering 1-3 hverdage
Varenummer: 1029530916
DKK 225,00 (DKK 180,00 ekskl. moms)
Læg i kurv
   På lager » Levering 1-3 hverdage
Varenummer: 1029520915
DKK 130,00 (DKK 104,00 ekskl. moms)
Læg i kurv
   Ikke på lager.

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk