Australsk vin

I Australien må man både kunstvande og tilsætte tanniner og syrer, hvilket har skabt meget kommerciel australsk vin uden særlig karakter, men med stor appeal til det brede publikum.
Sideløbende er en lille, langt mere spændende ”subkultur” vokset op indenfor australsk vin – en perlerække af ekstremt dygtige vinproducenter, der har sat kvalitet langt over kvantitet, og som har forstået at samle lavt høstudbytte, høj druekvalitet, årtiers erfaring og det enkelte områdes karakteristika i noget nært det ypperste, man kan komme inden for vinproduktion i dag.
2016 Torbreck GMS
En på én gang blød og intens/kraftig vin, der byder på masser af frugt og modne tanniner, som afsluttes i en let sødmefyldt eftersmag. Helhedsindtrykket minder lidt om Amarone, men på en utroligt...
Før DKK 165,00
Spar DKK 36,00
2016 Juveniles
5 STJERNER af Thomas Rydberg i Ekstra Bladet
Essensen af en australsk frugtbombe med karakter af kraftig, saftig og fed brombær, kirsebær og solbær, underbygget af en krydret, fed og cremet stil.
Før DKK 245,00
Spar DKK 96,00
2017 Victoria Park Chardonnay
Denne Chardonnay stråler med en let korngylden farve med små, grønlige toner. Her kan man fornemme præg af citrusfrugt, honning og helt friske ferskener og strejf af vild honning og myrte. En...
2014 De Lisio Quarterback
5 STJERNER - UGENS BEDSTE KØB - i Ekstra Bladet
Duften har tydelige toner af lakrids, mørk chokolade, modne bær og krydderier. Dette går igen i den imødekommende og direkte smag, der munder ud i en nuanceret eftersmag.
2017 Victoria Park Sauvignon Blanc
Denne Sauvignon Blanc er flot korngylden med små, grønne toner i glasset. Noterne, som rammer tungen, er naturligt friske og forholdsvis eksotiske, med strejf grape, papaya, citrongræs og...
Buller Victoria Tawny
91 POINTS
91 points i The Wine Advocate
Indsmigrende duft af jordbær, mørke kirsebær, karamel og nyristede kaffebønner. Smagen er vedvarende og koncentreret med masser af intensitet. Et scoop af karat til prisen!
2016 The Factor
94 POINTS
94 POINTS - Wine Spectator
Tæt duft af mørke bær og tørrede krydderier, der følges op i den intense, meget komplekse smag med lag på lag af moden frugt og elegante krydderier.
2018 Soldiers Block Chardonnay
Charmerende og prisstærk Chardonnay produceret på druer fra berømte Victoria på Australiens sydligste østkyst. Her produceres oftest langt dyrere hvidvine. Denne fine Chardonnay er faktisk et lille...
2018 Soldiers Block Shiraz
En flot Shiraz fra Boutinots team i Australien. Meget aromatisk med lyse frugtige nuancer af kirsebær, brombær og et hint af vanilje. Vinen er både frisk, med god syre og super saftig. Frugten er...
2017 Woodcutters Shiraz
93 POINTS
93 POINTS i Wine Spectator
Duften er sødmefyldt med elementer af brombær og kirsebær. Smagen er fyldig, stilren og meget nuancerig. Lang og intens eftersmag.
2009 Grange
Duften er lidt dyrisk med toner af røget kød, solbær, brombær, jord, sorte trøfler, lakrids og flere forskellige krydderier. Smagen er fyldt med flotte modne tanniner, stor intensitet og fylde,...
2014 Art Series Cabernet Sauvignon
5 STJERNER af Søren Frank i Berlingske
Rubinrød farve. Karakterfuld og kompleks duft og smag med elementer af solmodne solbær og andre mørke frugter, krydderier, cedertræ og ristet kaffe. Velafbalanceret og rig med en vidunderlig medium...
Buller Fine Old Muscat
5 PROPTRÆKKERE i BT
Dyb mørkebrun farve. Indsmigrende duft af karamel, nødder, brun sukker, hasselnødder og lette toner af røg. Utrolig koncentreret, lang og nærmest eksplosiv smag.
2012 Bin 150 Marananga Shiraz
Duften nærmest vælder op af glasset med toner af brombær, lakrids, peber, malt, kløver og kardemomme. Smagen er fyldig og overraskende umiddelbar med masser af frugt, der understøttes af de modne...
2016 Prelude Chardonnay
Levende aroma spækket med lime. pære, fersken og ananas. Herudover finder en eksotisk aroma af jasmin, frangipani- og citronblomster. Under de lette noter kommer nougat, cashewnødder og ristede...
2016 Victoria Park Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon har det rigtig godt i varme klimaer som det australske. Denne mørke og lilla Cabernet Sauvignon er elegant og kompleks med noter af mørke bær, chokolade og krydderier. Her er...
Buller Fine Old Tawny
4 STJERNER af Anders Halskov i Jyllands Posten
Dyb mahognifarve. Duften er fyldt med nuancer af svesker, frugtkage og ranchio. Smagen er kompleks og rig med hint af kirsebær, sirup og sød tobak.
2013 Bin 150 Marananga Shiraz
Duften nærmest vælder op af glasset med toner af brombær, lakrids, peber, malt, kløver og kardemomme. Smagen er fyldig og overraskende umiddelbar med masser af frugt, der understøttes af de modne...
2017 The Steading Blanc
Velduftende aroma af akacie, ristede nødder, smør og citrus i perfekt balance med en underlæggende tone af bivoks og mineralitet. Blød og fyldig fra Viognier og Marsanne, mens Roussanne bidrager med...
2017 Soldiers Block Shiraz, 3/4 ltr. Soldiers Block
En flot Shiraz fra Boutinots team i Australien. Meget aromatisk med lyse frugtige nuancer af kirsebær, brombær og et hint af vanilje. Vinen er både frisk, med god syre og super saftig. Frugten er...
Buller Fine Old Tokay
5 STJERNER i Ekstra Bladet
Gyldenbrun farve med orange reflekser. Duften er rig med nuancer af karamel og malt. Smagen er lang, blød og indsmigrende med komplekse noter af karamel, malt og lidt orangeskal.
2010 Grange
Duften er lidt dyrisk med toner af røget kød, solbær, brombær, jord, sorte trøfler, lakrids og flere forskellige krydderier. Smagen er fyldt med flotte modne tanniner, stor intensitet og fylde,...
2015 De Lisio Quarterback
Duften har tydelige toner af lakrids, mørk chokolade, modne bær og krydderier. Dette går igen i den imødekommende og direkte smag, der munder ud i en nuanceret eftersmag.
2017 The Steading
93 POINTS
93 POINTS - Wine Spectator
Stilen er Châteauneuf-du-Pape med en kraftig duft af peber, sorte frugter, jord, tobak og solbær. Den smager sødt af moden frugt (ikke fra sukker) og fylder totalt munden med lag på lag af fed,...
2016 The Descendant
95 POINTS
95 POINTS - Wine Spectator
Dufter meget lig - for ikke at sige helt præcis - som en stor Côte Rôtie. Duften af små, solmodne knuste skovhindbær følges op i smagen, som trækker smilet helt op til ørerne.
2018 Art Series Riesling
Tør, sprød med citrusnuancer i en usædvanlig renhed, elegance og præcision.
2017 Victoria Park Shiraz
Denne fine australier står flot og mørkerød i glasset og er spækket med sødmefulde frugter og noter af blommer og solbær. En lang eftersmag med små hint af egetræ.
2016 Dalrymple Vineyards, The Cave Block Chardonnay
5 STJERNER af Niels Lillelund i Jyllands-Posten
En varm sommer på Tasmanien i 2016 gav rigelige noter af modne nektariner, fersken og appelsin, som komplementerer det fine præg af citrus, som vinen også har.
1999 Gralyn Cabernet Sauvignon
Gralyn Estate kan virkelig trylle med deres Cabernet Sauvgnon. Bare spørg Robert Parker: "one of the finest Cabernet Sauvignons I have ever tasted from Margaret River."
2015 Woodcutters Shiraz, 1,50 ltr.
Duften er sødmefyldt med elementer af brombær og kirsebær. Smagen er fyldig, stilren og meget nuancerig. Lang og intens eftersmag.
2011 Bin 150 Marananga Shiraz
Duften nærmest vælder op af glasset med toner af brombær, lakrids, peber, malt, kløver og kardemomme. Smagen er fyldig og overraskende umiddelbar med masser af frugt, der understøttes af de modne...
2011 Bin 407 Cabernet Sauvignon
Duften er parfumeret med lækre toner af solbær, blyant, brombær og mynte. Smagen er fyldt med umiddelbare tanniner, hvilket understøtter frugten og giver vinen en flot struktur. Eftersmagen er...
2011 Bin 389 Cabernet/Shiraz
Dyb, næsten sort farve. Duften er yderst kompleks med toner af mørke bær, figner, anis og dadler. Smagen er tæt med en vis frugtsødme og en stor kompleksitet i eftersmagen.
2005 Giaconda Shiraz
Dyb farve. Eksplosiv duft af granit, peber og hyacint. I smagen en fed tekstur med en indre kerne af fysiologisk modne tanniner og en intens, vedvarende eftersmag. Moden uden at være sød - intens...
2016 Darymple Vineyards Pinot Noir
94 POINTS
94 POINTS af James Suckling på www.jamessuckling.com
Dalrymples Pinot Noir et yderst generøst glas vin med sine varmende noter af røde bær, friske blommer og et let krydret touch af egetræ. De bløde, røde frugter komplimenterer vinens varme og modne...
2016 Lenswood Croft Chardonnay
93 POINTS
93 POINTS af James Suckling på www.jamessuckling.com
I glasset præsentere vinen sig med en let lysegul farve med et grønligt skær i kanten. I duften er der toner af pære, fersken, cashewnødder, samt toner af citrusfrugt. I smagen er den rig og...

Læs mere om Australsk vin

Set ud fra et økonomisk synspunkt, er Australien en af verdens billigste vinlande at producere kvalitetsvin i. Når man dertil lægger mange af de mere seriøse australske vinproducenters intelligente og målrettede indsats for at lave vin i verdensklasse, er dette kæmpeland en stadig kilde til nye opdagelser og usædvanlige fund.
Vi har gennem de seneste år samlet en vifte af Australiens allerbedste vinhuse, men i vidt forskellige stilarter og prislejer, så der er noget for enhver smag og enhver lejlighed.