Spiced Rum

Spiced Rum er en type rom, der er blevet tilsat en række forskellige krydderier og nogle gange andre smagsstoffer. Det giver en ret distinkt og aromatiske smag, som adskiller den fra traditionelle rom. Krydderierne kan variere, men omfatter gerne kanel, muskatnød, nelliker, ingefær, vanilje og citronskal.

For at lave Spiced Rum blandes basisrommen typisk med en blanding af krydderier og efterlades til at trække i en periode, så smagene kan smelte sammen. Denne infusionsproces giver de karakteristiske krydrede og varme noter, mange holder af. Nogle tilføjer også sødestoffer, som giver ekstra sødme. Hvert destilleri kan have sin egen unikke kombination af krydderier, så de forskellige rom smager vidt forskelligt.

Spiced Rum er et populært valg til cocktails, hvor den tilføjer dybde og kompleksitet til klassiske cocktails som Dark and Stormy, Dominicana, Mojito, Pina Colada eller den klassiske Rom og Cola.