Økologisk

Prosecco Organic, D.O.C. Villa di Mare

Italien
Veneto
3/4 ltr.
DKK 119,00
På lager » Levering 1-2 hverdage
Smagskommentar
Flot og levende prosecco med en flot mousse i glasset, som også imponerer med en herligt frugtig og livlig aroma af æbler, mandler og pærer. Yderst behagelig tør og med god fylde på tungen. Helt oplagt til både tapas og antipasti!
Specifikationer
Leverandør
Qwine
Land
Italien
Område
Veneto
Type/Farve
Champagne/mousserende
Drue
Glera
Dyrkning
Økologisk
Riedel glas
Champagne
Flasker pr. Colli
6
Serveringsforslag
Apéritif
Alkohol
11,00%
Flaskestørrelse
3/4 ltr.
Proptype
Kork
Pakning
Karton
Qwine er en ung virksomhed, grundlagt i 2003 og ejet af en gruppe italienske investorer fra vinbranchen samt danskfødte Kenneth Løndahl .
Filosofien bag firmaet er at investere mere tid og flere penge i teknik og professionalisme end i egne vingårde og vinmarker. Qwine udnytter simpelthen den overskudskapacitet, som Italien har så rigeligt af - både hvad angår drueproduktionen og de mange nyopførte vinerier, der ikke udnytter deres kapacitet fuldt ud.
Qwine har specialiseret sig i provinserne Sicilien og Puglia, men arbejder også intenst med områderne Veneto og Abruzzo.
Siden 2003 har firmaet fokuseret på Salento i Puglia, som ligger mellem Murge-bakkernes sydlige og østlige grænser og ud til den italienske støvles yderste hælespids ved Capo di Leuca.

Her arbejder Qwine hovedsageligt med Cantine del Matino, hvor vinfremstillingen sker ved hjælp af Francesco Conserva, en meget erfaren ønolog. der kender Puglia som sin egen baglomme.
Matino er et stort kooperativ, der tilbyder Primitivo og specielt Negroamaro af meget høj kvalitet.

Salento IGT dækker hele Salento-området øst og syd for en linje, der trækkes fra Otranto til Taranto. Netop denne IGT kan bryste sig af af blive benyttet til mange af Pugliens absolutte sværvægtere. Røde som rosé-vine.
Flot og levende prosecco med en flot mousse i glasset, som også imponerer med en herligt frugtig og livlig aroma af æbler, mandler og pærer. Yderst behagelig tør og med god fylde på tungen. Helt oplagt til både tapas og antipasti!