Wiesenmühle

Beskrivelse

Wiesenmühle
Hofgut Wiesenmühle har været familieejet siden 1816, og møllen er siden blevet lukket. I stedet fokuserer familien i dag på vinproduktion. Godset forvaltes i dag af 6. og 7. generation. Der lagres ofte på rustfri ståltanke for bedst at bevare vinenes frugtige præg, mens andre lagres på store egetræsfade eller barriques. Her trives særligt Riesling og  Bourgognesorter særdeles godt i den lerede jord og det forholdsvis kølige klima.
2018 Riesling Trocken, 1 ltr., Wiesenmühle
Saftig, tysk Riesling med en forfriske syre. Lige som det skal være!