2022 Bardolino Cuvee XV, D.O.C. Classico

Bardolino Cuvee XV er en bemærkelsesværdig vin skabt af Guerrieri-Rizzardi, et anerkendt og historisk vinhus med rødder tilbage til det 19. århundrede. Beliggende i hjertet af Bardolino Classico-regionen ved Gardasøen i Italien, har Guerrieri-Rizzardi en lang og stolt tradition for at producere kvalitetsvin med en harmonisk kombination af respekt for historie og passion for innovation.

Vinmarkerne, der omgiver Bardolino Classico-regionen, er begunstiget med et unikt mikroklima. Den milde indflydelse fra Gardasøen sammen med de beskyttende bakker skaber ideelle betingelser for dyrkning af druerne, der udgør Bardolino Cuvee XV. Her dyrkes primært Corvina, Rondinella og Molinara druesorter, der får mulighed for at modnes optimalt i dette frugtige terroir.

Bardolino Cuvee XV udmærker sig med sin livlige og indbydende smagsprofil. Ved første indtryk præsenterer vinen en skøn duft af røde bær som kirsebær og hindbær, der ledsages af subtile krydderier og et strejf af tørrede blomster. Smagen er saftig og frisk med en let syrlighed, der balanceres elegant af silkebløde tanniner. Eftersmagen er langvarig og minder om solmodne frugter og en diskret mineralitet, der dels stammer fra det stenede, kalkrige terroir.

Bardolino Cuvee XV passer godt til lette pastaretter, som f.eks. linguine med frisk tomat og basilikum. Den kan også sagtens gå sammen med fjerkræ som helstegt kylling med urter eller til antipasti med lufttørret skinke, ost og oliven.