- Rødvin
- Hvidvin
- Rosévin
- Andre vintyper
- Bobler
- Rundt om bobler
- Mousserende
- Champagne
- Producenter
- Populære
- Spiritus
- Rundt om spiritus
- Spiritus hovedtyper
- Spiritus undertyper
- Populære
- Fine Wine & Spirits
- Rundt om En Primeur / Fine Wine
- Fine Wine leverandører
- Områder & underområder
- Spiritus hovedtyper
- Spiritusleverandører
- Glas & tilbehør
- Gaver
- Tilbud
- Producenter
- Inspiration
STORT ONLINE LAGERSALG 🍷 Spar op til 57%!
Engenhos do Norte Rum er et vigtigt og levende vidnesbyrd om sukkerproduktionens glorværdige fortid på Madeira, som går tilbage til begyndelsen af det 20. århundrede. Og så er det selvfølgelig ikke mindst fremragende rom.
Engenho do Norte Rum
Om Engenhos do Norte Rum
På Madeiras nordkyst, nærmere bestemt i den lille landsby Porto da Cruz, ligger Engenhos do Norte. Øen var i århundreder den mest berømte sukkerproducent i verden - netop på et tidspunkt, hvor sukker var meget mere værdifuldt, end det er i dag. Så meget endda, at europæerne kaldte sukker for ”Det hvide guld" og brugte det i madlavning, slik og endda som dekorationer.
Porto da Cruz-møllen er en af tre gamle møller, der stadig bruges på Madeira. Den blev bygget i 1927 og er den eneste i Europa, der bruger damp som drivkraft. Blandt andet udstyr fra dengang bruges en brændefyret kedel, bygget af Jones Burton & Comp. fra Liverpool og adskillige kobberkar, der oprindelig blev brugt til fremstilling af honning.
