Det var glohedt i sommeren 1949, da Antonio Ferrari, en negociant fra Piemonte, tog den store beslutning af udleve sin drøm.  Han havde en enorm passion for landet i Apulien, de lokale bønder og for druesorten Primitivo. Han valgte vinstokke, der var århundreder gamle og udsat for havet. Druerne blev gemt i træfade i 10 år og derfor i betontanke. Der skulle gå helt til 2020, helt præcist d. 1. juli, hvor Antonios søn Umberto besluttede sig for at tappe vinene. Det siger næsten sig selv, at det er helt særlige vine, der er tale om her.