Gå til indhold

Sommerudsalg ☀️ Spar op til 60%!

Nyhed

2023 Ximenez-Spinola PX Vintage 12%, 37,5 cl

Bodegas Ximenez-Spinola

Spanien
Jerez
249,95pr. stk

Vælg favoritliste

Kun 33 på lager online

Vælg favoritliste

Spanien
Jerez

Smagskommentar

Vinen afslører en forbløffende koncentration i det øjeblik, den rammer ganen. Smagsnoterne danser med sødmefulde rosiner, fyldige figner og dybe toner af kaffe, mens eftersmagen strækker sig utroligt langt og efterlader en silkeblød sødme. Det er med rette, at Spinola omtales som "Kongen af Pedro Ximenez" – en sand majestæt blandt vine.

Varenummer:1205590723

Specifikationer

Producent:Bodegas Ximenez-Spinola

Land:Spanien

Område:Jerez

Type:Hedvin

Undertype:Pedro Ximenéz

Årgang:2023

Dyrkningsmetode:Konventionel

Druesammensætning:Pedro Ximénez

Glastype:Port

Serveringsforslag:Søde desserter

Alkohol:12%

Proptype:Kork

Flaskestørrelse:37,5 cl

Stk. pr. kolli:6

Emballagetype:Karton

Om Bodegas Ximénez-Spínola

Ximénez-Spínola-vineriet blev grundlagt i 1729 af Phelipe Zarzana Spinola, og det blev lige fra begyndelsen dedikeret til udelukkende at producere Pedro Ximenez. På daværende tidspunkt tappede vingården vinen under navnet Zarzana Spínola, men da dette navn var noget af en udfordring, for ikke at sige en umulighed at udtale på engelsk, krævede en stor engelsk kunde, at man ændrede dette til Ximénez-Spínola, hvilket man efterfølgende har gjort.


I dag laves der stadig udelukkende vine på Pedro Ximénez, og selv om man er yderst traditionel i sin vinificering, forsøger man dog at eksperimentere med druetypen, så man ikke kun laver sherry. Et eksempel er Late Harvest, som er den eneste af sin slags i distriktet.


Det var Phelipe Zarzana Spínola, der i 1729 grundlagde Zarzana-Spínola, som i dag kendes under navnet Ximénez-Spínola, med henblik på udelukkende at dyrke Pedro Ximénez. Til den dag i dag er det kun Pedro-Ximénez-druen, som produceres hos Ximénez-Spínola, og vinen lagres i 500-liters egetræsfade, også kendt som Jerez-eksportfade. Ximénez-Spínola implementerer dog også nye tiltag, f.eks. har de som de eneste i deres distrikt forsøgt sig med en Late Harvest udover den traditionsbundne sherry.

Om Bodegas Ximénez-Spínola

Ximénez-Spínola-vineriet blev grundlagt i 1729 af Phelipe Zarzana Spinola, og det blev lige fra begyndelsen dedikeret til udelukkende at producere Pedro Ximenez. På daværende tidspunkt tappede vingården vinen under navnet Zarzana Spínola, men da dette navn var noget af en udfordring, for ikke at sige en umulighed at udtale på engelsk, krævede en stor engelsk kunde, at man ændrede dette til Ximénez-Spínola, hvilket man efterfølgende har gjort.


I dag laves der stadig udelukkende vine på Pedro Ximénez, og selv om man er yderst traditionel i sin vinificering, forsøger man dog at eksperimentere med druetypen, så man ikke kun laver sherry. Et eksempel er Late Harvest, som er den eneste af sin slags i distriktet.


Det var Phelipe Zarzana Spínola, der i 1729 grundlagde Zarzana-Spínola, som i dag kendes under navnet Ximénez-Spínola, med henblik på udelukkende at dyrke Pedro Ximénez. Til den dag i dag er det kun Pedro-Ximénez-druen, som produceres hos Ximénez-Spínola, og vinen lagres i 500-liters egetræsfade, også kendt som Jerez-eksportfade. Ximénez-Spínola implementerer dog også nye tiltag, f.eks. har de som de eneste i deres distrikt forsøgt sig med en Late Harvest udover den traditionsbundne sherry.

Varenummer:1205590723

HJ Hansen Vin
H.J. Hansen Vin, Vestergade 97-101, 5000 Odense C, vin@hjhansen.dk