Sydafrikansk vin

Med en glorværdig fortid, hvor sydafrikansk vin rangerede på niveau med de ypperste i verden, er det paradoksalt, at landets vinindustri i dag virker så jomfruelig, ny og famlende. Vinmarkerne er blandt de smukkest beliggende i verden. Landskabet minder om et mix af de frodige Russian River dale i Californien og de endeløse græsklædte og bløde bakker i det sydlige Californien, på New Zealand og i Australien.
Vinden er fjenden. Det kolde hav sender ekstremt stærke vindstød ind over land. Det ene øjeblik føles det vindstille – i næste øjeblik blæser det med 40 sekundmeter – og derefter bliver det igen helt stille.
2018 Percheron Chenin/Viognier
4 TJEKTEGN af Henrik Steen Andersen i Politiken
Vinen er et blend af Chenin Blanc og Viognier. En fortræffelig duo hvor Viognier blødgør den friske syre fra Chenin-druen. Meget aromatisk med fornemmelser af pære, passionsfrugt og hvide blomster....
Før DKK 75,00
Spar DKK 16,00
2018 Percheron Cinsault
Fantastisk Cinsault lavet på 65-år-gamle vinstokke! Frisk, forførende og utrolig levende duft af søde kirsebær og fornemmelser af jordede undertoner. Vinen har en nærmest svævende lethed i munden,...
2018 Percheron Shiraz/Mourvedre
Blød og rund vin med mørke bær, chokoladenoter og krydderier. Her er tale om en vinøs (14,5%) vin, og den kraftfulde karakter og de solmodne mørke frugter giver vinen en lang og fyldig eftersmag.
Før DKK 75,00
Spar DKK 16,00
2017 The Reserve Bank White
Livlig og frugtig Chenin Blanc domineret hvidvin. Vinen er særdeles aromatisk med nuancer af pære, grønne æbler, fersken og hvide blomster. Vinen har en skøn citrus-friskhed, som er kombineret med en ...
2018 Southern Right Sauvignon Blanc
Frisk og livlig vin med præg af stikkelsbær og citron, som opnår øget kompleksitet med touch af timian og estragon. Frisk og levende eftersmag!
2018 Rooiberg Shiraz
Elegant og smagfuld Shiraz med masser af mørke frugter tilsat lette toner af egetræ i smagen.
2019 Blanc Natural Sweet
Nyhed
Elegant og fyldig naturlig sød vin, med noter af tropisk frugt.
2018 Hamilton Russell Chardonnay
5 TJEKTEGN af Henrik Steen Andersen i Politiken
Intens, stilfuld og flot nuanceret hvidvin i absolut topklasse.
2019 Rooiberg Chardonnay
Duften har primære toner af tropisk frugt, citrus og æble tilsat lette nuancer af egetræ. Smagen er aromatisk med en god balance mellem den forfriskende, sprøde syre og fylden.
2018 Percheron Grenache Rose
Lys og frisk rosé, pakket med frugtige noter, mindelser om vilde jordbær, grape og lette, blomsteragtige toner. Forfriskende, elegant og oplagt til frokostkurven.
Før DKK 75,00
Spar DKK 16,00
2018 Southern Right Pinotage
Rig, sødmefuld, mineralpræget duft. Meget karakterfuld, fyldig og intens smag, som nok skulle kunne overbevise enhver om Pinotagedruens fremtidige storhed.
2013 Avondale Jonty's Ducks Red
Økologisk
5 STJERNER - GODT KØB af Thomas Rydberg i Ekstra Bladet
Det lidt særlige navn har sin baggrund i de ænder, som patruljerer på Avondale og leder efter snegle som ellers æder vinstokkene – en økovenlig måde at sikre sunde vinstokke uden brug af...
2009 Avondale Samsara Syrah
Økologisk
Flot, flot aroma af let træ, hvid peber, violer, røde bær og appelsinskal. En fyldig rødvin, hvor blomme, kirsebær, nelliker, kanel og peber integreres elegant. Flotte, faste tanniner og en meget...
2017 Hamilton Russell Chardonny, 1,5 ltr.
Intens, stilfuld og flot nuanceret hvidvin i absolut topklasse.
2017 Paarl Heights Chenin Blanc
Virkelig flot aroma, som emmer af bagte æbler og sprøde citrusaromaer. I munden mødes æblerne med en rigtig fin, frisk syrlighed i en harmonisk vinoplevelse.
2017 Rooiberg Shiraz Reserve
Meget fyldig vin, som viser flotte toner af krydderier, lakrids og tobak. En lang vedvarende eftersmag.
2017 Avondale Jonty's Ducks White
Økologisk
Det lidt særlige navn har sin baggrund i de ænder, som patruljerer på Avondale og leder efter snegle som ellers æder vinstokkene – en økovenlig måde at sikre sunde vinstokke uden brug af sprøjtegifte
2018 Ashbourne Sauvignon Blanc/Chardonnay
Frisk og parfumeret Sauvignon blanc, beriget med en omhyggeligt afstemt unoaked Chardonnay-komponent, som gør dette til en smukt afbalanceret og meget alsidig vin. Mere end to årtier af...
2016 Ashbourne Pinotage
Pinotage, Sydafrikas egen drue, leverer her varen i en vild og kompleks smagsopvlevelse. Og så kan den gemmes i årevis.
2017 Hamilton Russell Pinot Noir
5 STJERNER - BEDSTE VIN - af Thomas Rydberg i Ekstra Bladet
Intens duft af skovbær og toner af kirsebær og blyant. Smagsmæssig flot balance mellem finesse, frugt og diskrete tanniner.
2017 Percheron Chenin/Viognier
4 TJEKTEGN af Henrik Steen Andersen i Politiken
Vinen er et blend af Chenin Blanc og Viognier. En fortræffelig duo hvor Viognier blødgør den friske syre fra Chenin-druen. Meget aromatisk med fornemmelser af pære, passionsfrugt og hvide blomster....
2016 Avondale Anima Chenin Blanc
Økologisk
Fyldig og elegant aroma af melon, lime og små hint af honning. En tæt vin på tungen med friske, frugtige præg af stikkelsbær, kvæder og ferskener bundet sammen af en flot mineralitet.
2018 Ashbourne Pinotage/Cinsault
Forholdsvis krydret med behagelig syre, fine tanniner og et touch af granatæble og sommerens frodige bær.
2014 Avondale Jonty's Ducks Red
Økologisk
Det lidt særlige navn har sin baggrund i de ænder, som patruljerer på Avondale og leder efter snegle som ellers æder vinstokkene – en økovenlig måde at sikre sunde vinstokke uden brug af...
2017 Rooiberg Chardonnay
Nyhed
Duften har primære toner af tropisk frugt, citrus og æble tilsat lette nuancer af egetræ. Smagen er aromatisk med en god balance mellem den forfriskende, sprøde syre og fylden.
2017 The Reserve Bank Red
Fantastisk spændende vin lavet på en blanding af Sydafrikas klassiske rødvinsdruer. Vinen tilbyder masser af lækker lys og saftig frugt med noter af friske jordbær og hindbær med en lettere krydret...
2018 Blanc Natural Sweet
Elegant og fyldig naturlig sød vin, med noter af tropisk frugt.
2019 Percheron Chenin/Viognier
Vinen er et blend af Chenin Blanc og Viognier. En fortræffelig duo hvor Viognier blødgør den friske syre fra Chenin-druen. Meget aromatisk med fornemmelser af pære, passionsfrugt og hvide blomster....
Før DKK 75,00
Spar DKK 16,00

Læs mere om sydafrikansk vin

Indtil for bare 25 år siden var hele landet groft sagt nærmest et stort kooperativ, der lavede vandede og urent smagende vin uden chance for at gøre sig på eksportmarkedet, som jo heller ikke var tilgængeligt grundet landets politiske situation. Regeringen var for sløv til at se mulighederne, og først fra begyndelsen af 1990’erne kom der skred i tingene. ”Oprørske” vinbønder, som havde smuglet virusfri kloner af Chardonnay og Cabernet Sauvignon ind i landet, fik myndighedernes øjne op for, at noget måtte gøres, hvis man ville skabe et eksportmarked.
Når vi i dag taler vin fra Sydafrika, er det Stellenbosch, der har langt de fleste kvalitetsvinproducenter, men måske pga. de senere års klimaudvikling med højere temperaturer og mindre vand i undergrunden er Walker Bay og Somerset ved at markere sig via et fugtigere og køligere klima, end det efterhånden brandvarme Stellenbosch.