Mataro

Om Mataro

Mataro kendes også som Mourvèdre og Monastrell. En rød druesort, som både har et højt syreniveau, tanniner og typisk også alkohol. Den er ganske robust og intens og bruges ofte sammen med andre druer - dog ikke altid. Den bruges i øvrigt også til rosévin og hedvine. Oprindeligt stammer druen fra Spanien, men har også en lang historie i Frankrig og Australien, Sydafrika og USA.

Hvordan smager Mataro?

Mataro-vine imponerer med et komplekst udvalg af brombær, blåbær, hindbær, kirsebær og blommer, og subtile antydninger af krydderier og sort peber. Blomster som violer og lavendel er også til stede, ligesom lakrids- og kakao-aromaer også melder sig. Efterhånden som Mataro-vinene ældes, dukker jordagtige noter af trøfler og læder frem.

Hvad drikker man til Mataro?

De rustikke noter i Mataro-vinene bringer en middelhavsstemning i mundfuld. Vinene er perfekte til kødfulde, solide retter takket være deres robuste natur og tanniner. Med vinenes jordbundne og salte noter kan du kombinere dem med vildt og rødt kød uden at de overdøver hinanden. Gryderetter er også eminente til vinen. Hvis du er vegetar, vil en grøntsagsgryderet med svampe og linser være en fantastisk kombination.

Mataro på tilbud

Spar penge på din næste flaske Mataro-vin ved at melde dig ind i Sélection Vinklub. Her kan du spare 5% på tusindvis af vine - også Mataro. Det er gratis, og du kan altid melde dig ud igen.