2018 Barolo, D.O.C.G.

Der er ingen grund til at lave om på noget, der fungerer 100%. Her får du en helt traditionel Barolo og én af ​​Prunottos historiske vine, hvis første årgang blev produceret i 1905 af de bedste druer fra vinmarkerne i hjertet af appellationen Barolo. Den lagrer på store egetræsfade i forskellige størrelser, hvilket yderligere forstærker druen Nebbiolos ekstraordinære karakter i området.

Prunotto Estate

Prunotto var, hvis ikke de første, så i hvert fald nogle af de første til rigtigt at forstå Piemontes sjæl. Først ved i 1956 at forkorte macerationen betragteligt og dermed gøre vinene mere elegante og terroirdrevne og, dernæst i 1961 at anerkende det individuelle parcels betydning for vinens karakter ved at anføre det på etiketten. For mange vinelskere repræsenterer Prunotto netop det bedste ved Piemontes berømte vinproduktion. Man formår at opkøbe og forstå nogle af de bedste parceller i hele Piemonte. Cannubi og Bussia i Barolo, Montestefano i Barbaresco og senest vigna Colonello.

Prunotto ligger i Langhe, et terroir med flere hundrede år bag sig. Helt bestemt ligger Prunotto i Alba, den vigtigste by i Langhe, halvvejs mellem Barbaresco og Barolo på den højre side af floden Tanaro. Her er det blide, bølgende marker omgivet af vinmarker. Albas omkringliggende landskaber af fængslende smukke, hvor man fra de små bakker i området kan se ned på skrånende dale dækket af omhyggeligt dyrkede vinmarker. Når man ser ud over landskabet, er det til at forstå, hvorfor Antinori-familien blev charmeret helt i knæ og besluttede sig for at investere tid, penge og energi i området og dets terroir. En indsats der har gjort Prunotto til en vigtig vinproducent i Piemonte.