Japanske Togouchi er endnu et eksempel på, at Solens Rige skaber fremragende whisky. Choguko Jozo importerer maltwhisky fra Skotland og grainwhisky fra Canada til de forskellige aftapninger, og lagrer dem i egetræsfade i Japan. De lagrer så i en gammel, 361 meter lang, nedlagt jernbanetunnel, der aldrig blev brugt til sit oprindelige formål. Det er forholdsvis aparte, men fungerer, ikke mindst fordi temperaturen er konstant og kølig hele året på omkring 14 grader og med en luftfugtighed på 80%. Whiskyerne blendes og aftappes efterfølgende.