Cold Brew Sour

En klar vinder hvis du skal imponere dine gæster med både teknik og smag! Cool Tip: Kan sagtens tåle et skvæt rom Glas: Riedel Rocks Bar Pynt: Citronskive Download opskrift

Ingredienser

• 6 cl Cool-Coffee
• 3 cl friskpresset citronsaft
• 1,5 cl sukkersirup
• 0,5 cl æggehvide

Fremgangsmåde

• Hæld is i glasset.
• Hæld Cool-Coffee, sirup, citronsaft og æggehvide i en shaker, og shake hårdt i ca. 10 sek.
• Tilføj nu is til shakeren og shake i yderligere 10 sek.
• Finestrain over i det afkølede glas.
• Pynt med en skive citron.