Kom og mød brand ambasadør Charles Lowe fra Nyetimber som vil kommentere de vine, der serveres på aftenen.
Glæd dig!

VELKOMST I PEJSESTUEN
Snacks
Classic Cuvee NV, Nyetimber
•
MASTERCLASS
Hvor vi sidder ved langbord, mens Charles Lowe fra Nyetimber, fortæller om de 2 prestige Cuvee vi smager.
2010 1086 Prestige Cuvee, Nyetimber
2013 1086 Prestige Cuvee Rosé, Nyetimber
•
FORRET
Bagt torsk - syltede radiser - vine blanc - purløg
2015 Blanc de Blancs, Nyetimber
•
MELLEMRET
Grillet hummer - selleri - vadouvan
Rosé NV, Nyetimber
•
HOVEDRET
Kanin - vinterkål - blomme - figner
2014 Tillington Single Vineyard, Nyetimber
•
DESSERT
Æble tarte tatin - makronis
Cuvee Chérie Demi-Sec NV, Nyetimber
•
Kaffe & Sødt

Nyetimber
Engelske bobler i verdensklasse? Ja da! Nyetimbers vinmarker deler ligheder med nogle af de bedste i verden. Jord, rig på kalk og sandsten er god grobund for vinrankerne i det sydlige England. Klimaet gør, at druerne modner langsomt, så de opnår en perfekt balance i syre og modenhed, kompleksitet og finesse. Når klimaforandringerne samtidig gør, at mere klassiske vinområder ofte oplever problemer med for høje temperaturer og de mere nordliggende vinområder – ikke kun i England – får gavn af de højere temperaturer, så er der absolut grund til at udvide sin vinøse horisont. Nyetimbers mousserende, sydengelske vine har vundet anerkendelse verden over, og taget sejren i et utal af konkurrencer, hvor vinene er blevet blindsmagt og bedømt af nogle af verdens mest berømte vineksperter.

Pris per person kr. 1.300,-

Overnatning i standardværelse for 2 personer
inkl. badehotellets morgenbuffet kr. 1.400,-

Tilmelding

Kontakt receptionen på Tlf. 75 11 70 00 eller
mail: [email protected]
Betaling skal ske ved bestilling.

​