- Rødvin
- Hvidvin
- Rosévin
- Andre vintyper
- Bobler
- Rundt om bobler
- Mousserende
- Champagne
- Producenter
- Populære
- Spiritus
- Rundt om spiritus
- Spiritus hovedtyper
- Spiritus undertyper
- Populære
- Fine Wine & Spirits
- Rundt om En Primeur / Fine Wine
- Fine Wine leverandører
- Områder & underområder
- Spiritus hovedtyper
- Spiritusleverandører
- Glas & tilbehør
- Gaver
- Tilbud
- Producenter
- Inspiration
MÅNEDENS TILBUD 🍷 Se det store udvalg her
Merlot
Merlot en en fleksibel, venlig og yderst populær drue, som både kan stå alene eller bruges sammen med andre gode druer. Og så findes der rigtig mange fremragende vine på Merlot, som danskerne har kastet deres kærlighed på. Fra dens oprindelige hjem i Bordeaux er den bliver eksporteret til og plantet i det meste af verden. Det er en drue, som kan bruges til meget og kan give både lette og frugtige vine, der skal drikkes unge, såvel som heftige, koncentrerede vine, der fadlagres og bliver bedre med alderen. Den bruges også ofte sammen med den mere tanninrige Cabernet Sauvignon i et klassisk blend.
Vælg favoritliste
2020 De Lisio Quarterback
De Lisio Wines- 94 pointWineWherEver
Intens, dyp og fyldig rødvin med silkeblød karakter.
199,00pr. flaskePå lager onlineVælg favoritliste
2021 Cont Ugo Bolgheri, D.O.C.
Tenuta Guado al Tasso- 94 pointDinVinGuide
Merlot fortolket på allerbedste italienske vis.
459,00pr. stkPå lager onlineVælg favoritliste
2021 Les Aromes de Pavie, 2e Vin
Château Pavie- 95 pointAlexandre Ma
Mørk aroma, røgelse og underskov.
769,00pr. flaske640,00pr. flaske ved 6 fl.Spar i alt v/6 fl. 774,00Kun 36 på lager onlineVælg favoritliste
2021 Château Pavie Decesse, Grand Cru
Château Pavie- 95 pointAlexandre Ma
Intensitet og power, koncentreret og næsten sort.
1.050,00pr. flaske875,00pr. flaske ved 6 fl.Spar i alt v/6 fl. 1.050,0060 på lager onlineVælg favoritliste
2021 Château Mouton Rothschild, 1. Cru Classé
Château Mouton Rothschild- 99 pointYves Beck
Verdensklasse med stort V.
5.370,00pr. flaske4.475,00pr. flaske ved 6 fl.Spar i alt v/6 fl. 5.370,00Kun 40 på lager onlineVælg favoritliste
2021 Château Margaux, 1. Cru Classé
Château Margaux- 98 pointJames Suckling
Eminent årgang i et svært år.
5.370,00pr. flaske4.475,00pr. flaske ved 6 fl.Spar i alt v/6 fl. 5.370,0078 på lager onlineVælg favoritliste
2021 Château Croizet-Bages, 5. Cru Classé
Château Croizet-Bages- 92 pointVinous
Overbevisende årgang fra Château Croizet-Bages.
299,00pr. flaske249,00pr. flaske ved 6 fl.Spar i alt v/6 fl. 300,0052 på lager onlineVælg favoritliste
2021 Château Smith Haut Lafitte, Grand Cru Classé
Château Smith Haut Lafitte- 98 pointYves Beck
Smag på den unikke historie.
1.155,00pr. flaske960,00pr. flaske ved 6 fl.Spar i alt v/6 fl. 1.170,00Kun 44 på lager onlineVælg favoritliste
2020 Château Haut-Bailly, Grand Cru Classé de Graves
Château Haut-Bailly- 99 pointWine Maniacs
Intens og frisk, men fuld af kompleksitet og med en imponerende dybde, tekstur og elegante tanniner. Solen skinnede meget på Château Haut-Bailly i det udfordrende år 2020, så vinene bør blive fyldige, kraftige og generøse.
1.435,00pr. flaske1.185,00pr. flaske ved 6 fl.Spar i alt v/6 fl. 1.500,0088 på lager online- En Primeur | Forsalg
Vælg favoritliste
2022 Château La Serre, Grand Cru Classé
Château La Serre- 95 pointJeb Dunnuck
Vil du med en tur i blomsterhaven? 2022 bliver ved med at give.
499,00pr. flaske425,00pr. flaske ved 6 fl.Spar i alt v/6 fl. 444,00Forudbestil - forventet d. 16/07/2024 Vælg favoritliste
2019 Château de la Grave Caractere, AOP
Château de la GraveTør, tæt og lidt herligt Old School Bordeaux.
149,00pr. flaskePå lager online- ØkologiskNyhed
Vælg favoritliste
2020 Les Choses A L'Envers, AOP
Château de la GraveModen frugt og violer, krydderier og peber.
169,00pr. flaskePå lager online Vælg favoritliste
2021 La Dame de Montrose, 2e Vin
Château MontroseButtet på den mest positive måde.
355,00pr. flaske295,00pr. flaske ved 6 fl.Kun 3 på lager onlineVælg favoritliste
2021 Château la Mission Haut-Brion, Cru Classé
Château la Mission Haut-Brion- 96 pointRobert Parker
Elegant og forførende.
2.850,00pr. flaske2.375,00pr. flaske ved 6 fl.Spar i alt v/6 fl. 2.850,00Kun 6 på lager onlineVælg favoritliste
2021 Vieux Château Certan, AOP
Vieux Château Certan- 98 pointVinous
En vinder fra start til slut.
2.879,00pr. flaske2.399,00pr. flaske ved 6 fl.Spar i alt v/6 fl. 2.880,00Kun 48 på lager onlineVælg favoritliste
2021 Villa Antinori Rosso, IGT, 600 cl
Villa AntinoriAntinori-familiens signatur-vin.
1.849,00pr. flaskeKun 9 på lager onlineVælg favoritliste
2021 Noemia J Alberto
Bodega Noemia- 95 pointTim Atkin
Elegant Malbec fra ét af de mest sydlige vinhuse i verden.
369,00pr. flaskeForudbestil - forventet d. 22/07/2024- Forudbestil - forventet d. 22/07/2024
Vælg favoritliste
2021 Cont Ugo Bolgheri, D.O.C., 150 cl
Tenuta Guado al Tasso- 94 pointDinVinGuide
Merlot fortolket på allerbedste italienske vis.
1.049,00pr. flaskeKun 12 på lager onlineVælg favoritliste
2000 Magrez Fombrauge, Grand Cru
Château Fombrauge- 98 pointRobert Parker
Dyb og intens farve. Rig og kompleks duft af meget modne frugter og tobak. Rig, intens og rund smag. Tanninerne er på én gang både fremherskende og bløde, smukt understøttet af nuancer af mørke frugter og kaffe. Afslutningen er meget lang.
4.499,00pr. flaskeKun 2 på lager onlineVælg favoritliste
2021 Château Clos Fourtet, Premier Grand Cru Classé B
Château Clos Fourtet- 96 pointVinous
Flot som ung. Smuk som gammel.
1.009,00pr. flaske835,00pr. flaske ved 6 fl.Spar i alt v/6 fl. 1.044,00Kun 17 på lager online- Kun 6 på lager online
Vælg favoritliste
2021 Pavillon Rouge, AOP
Château Margaux- 95 pointJames Suckling
Storslåede Margauxs andenvin er (også) eminent.
1.739,00pr. flaske1.450,00pr. flaske ved 6 fl.Spar i alt v/6 fl. 1.734,00Kun 12 på lager onlineVælg favoritliste
2020 Jean-Pierre Moueix Saint-Émilion, AOP
Ets. Jean-Pierre Moueix- 94 pointMad & Monopolet
Saftige bær danser på tungen.
199,00pr. flaskePå lager online- En Primeur | Forsalg
Vælg favoritliste
2021 Château La Serre, Grand Cru Classé
Château La Serre- 92 pointThe Wine Cellar Insider
Flot, flot vin fra berømte Saint-Émilion.
415,00pr. flaske345,00pr. flaske ved 6 fl.Spar i alt v/6 fl. 420,00Forudbestil - forventet d. 04/06/2024 - En Primeur | Forsalg
Vælg favoritliste
2022 Château Plince, AOP
Château Plince- 95 pointFalstaff
Spækket med brombær og sort frugt.
299,00pr. flaske249,00pr. flaske ved 12 fl.Spar i alt v/12 fl. 600,00Forudbestil - forventet d. 16/07/2024 - En Primeur | Forsalg
Vælg favoritliste
2022 Château Hosanna, AOP
Château Hosanna- 99 pointJames Suckling
En tæt og fyldig smagsbombe til kælderen.
1.299,00pr. flaske1.120,00pr. flaske ved 6 fl.Forudbestil - forventet d. 16/07/2024 - En Primeur | Forsalg
Vælg favoritliste
2021 Château Bélair-Monange, Premier Grand Cru Classé B
Château Bélair-Monange- 96 pointtastingbook
Intens, kompleks og med et stort lagringspotentiale.
1.260,00pr. flaske1.050,00pr. flaske ved 6 fl.Forudbestil - forventet d. 04/06/2024 - En Primeur | Forsalg
Vælg favoritliste
2022 Château Bélair-Monange, Premier Grand Cru Classé B
Château Bélair-Monange- 100 pointFalstaff
Topkarakterer over hele linjen.
1.499,00pr. flaske1.275,00pr. flaske ved 6 fl.Spar i alt v/6 fl. 1.344,00Forudbestil - forventet d. 16/07/2024 - En Primeur | Forsalg
Vælg favoritliste
2021 Château Beauséjour Heritiers Duffau-Lagarrosse, Grand Cru Classé
Château Beauséjour- 96 pointJames Suckling
Masser af fylde kombineret med frugtig elegance.
1.155,00pr. flaske960,00pr. flaske ved 6 fl.Spar i alt v/6 fl. 1.170,00Forudbestil - forventet d. 04/06/2024 Vælg favoritliste
2016 Château de la Grave Nectar, AOP
Château de la GraveRund, blød og saftig Merlot.
199,00pr. flaske78 på lager onlineVælg favoritliste
2021 Château Lafite Rothschild, 1. Cru Classé
Château Lafite Rothschild- 99 pointYves Beck
Der er gode vine. Og så er der enestående Lafite.
5.850,00pr. flaske4.999,00pr. flaske ved 6 fl.Spar i alt v/6 fl. 5.106,00Kun 18 på lager onlineVælg favoritliste
2021 Château Canon, Premier Grand Cru Classé B
Château Canon- 96 pointDecanter
En verdensmand af en vin.
1.169,00pr. flaske975,00pr. flaske ved 6 fl.Spar i alt v/6 fl. 1.164,00På lager onlineVælg favoritliste
2021 Croix Canon, 2e Vin
Château Canon- 91 pointThe Wine Cellar Insider
Fin, frisk og frugtig.
325,00pr. flaske270,00pr. flaske ved 6 fl.Spar i alt v/6 fl. 330,00På lager onlineVælg favoritliste
2018 Croix Canon, 2e Vin, 150 cl
Château Canon- 93 pointFalstaff
Grand Vin i mere end én forstand.
1.199,00pr. flaskeKun 23 på lager onlineVælg favoritliste
2021 Château Haut-Brion, 1. Cru Classé
Château Haut-Brion- 99 pointJames Suckling
Utilsløret verdensklasse.
5.370,00pr. flaske4.475,00pr. flaske ved 6 fl.Spar i alt v/6 fl. 5.370,0060 på lager online
Merlot
Merlot er en af danskernes absolutte yndlingsdruer. Med sit bløde og venlige væsen bruges den blå drue både i blends og i enkeltsorts-vine. Man regner med, at navnet kommer fra det franske ”merle”, som betyder solsort og er en reference til druens farve. Druens bløde karakter gør den oplagt at bruge sammen med lidt mere tanninrige druer som Cabernet Sauvignon. Omvendt er én af verdens mest berømt vine, franske Château Pétrus, er stort set kun Merlot.
Sammen med Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot og Malbec er Merlot en af hoveddruerne i Bordeaux. Dens blide væsen har gjort den til en af de mest plantede druer i hele verden og i Frankrig endda den mest plantede – også mere end ærkefranske Cabernet Sauvignon. Den vokser endda i vin-eksotiske lande som Algeriet, Rumænien og Mexico. Derudover er det en populær drue og vidt plantet i Israel.
Bordeaux
Bordeaux er som skrevet Merlot'ens hjem. Her er klimaet moderat med store mængder nedbør pga. placeringen tæt ved Atlanterhavet. Her blendes den oftest med Cabernet Sauvignon, men Merlot er den mest plantede drue i området.
Italiens Merlot
I Italien bliver mere end to tredjedele af produktionen brugt i Indicazione geografica tipica-blends såsom de såkaldte Super Toscanere. En stor del af Merlot-druerne vokser i regionen Friuli, hvor den ofte blendes med Cabernet Sauvignon eller Cabernet Franc. I andre dele i Italien, f.eks. Maremma, bliver den blended med Sangiovese, hvor Merlot blødgør vinen, ligesom i Bordeaux. Det italienske Merlot’er er ofte forholdsvis lette med små præg af urter,
USA
Amerikansk Merlot kommer typisk fra Californien, ligesom anden amerikansk vin. De findes i mange kvalitetsniveauer og stilarter fra frugtige, mediumfyldige vine til mere koncentrerede, fyldige vine fra Napa Valley og Sonoma.
Chile
Merlot modner ret godt i Chiles varme og tørre Central Valley, som giver et stort udbytte af fuldmodne druer hvert år. Det er typisk herfra, at bløde, mellemfyldige chilenske Merlot-vine kommer fra - vine, der er skabt til at blive drukket med det samme. Der bliver dog lavet lettere chilenske Merlot-vine, når man kommer lidt op i højderne i det bjergrige land.
Australien
Også i Australien blender man typisk Merlot med Cabernet Sauvignon i en række vine af høj kvalitet - eksempelvis fra Margaret River i Western Australia.
Sydafrika
Regionen Stellenbosch har opbygget et godt ry for at lave komplekse rødvine på klassiske Bordeaux-sorter, som lagres godt. Klimaet i den bjergrige region skifter fra moderat til varmt alt efter, hvor den enkelte vinmark ligger i højden og indflydelse fra havet.
New Zealand
Det meste af New Zealands Merlot kommer fra Hawke's Bay den Nordøen. Her er klimaet moderat med rigelig nedbør. Vinene er alt lige fra lette og frugtige til fyldige med stort lagringspotentiale. Det kan være som enkeltvine eller igen blended med Cabernet Sauvignon.
Hvordan smager Merlot?
Smagen af Merlot har meget at gøre med, hvor druen vokser. I Den Nye Verden høster man druen sent og opnår derfor fyldige, fede, lilla og alkoholtunge vine med bløde tanniner og præg af eksempelvis blommer, brombær, kirsebær, blåbær, peberfrugt, rosmarin, mynte, timian eller the. I en mere klassisk ”Bordeaux-stil” høster man druerne tidligere for at bevare en større syre og skabe lidt mindre fyldige vine, som til gengæld er friskere mere flere tanniner og med mere røde frugter i smagsindtrykket. Det kan være jordbær, hindbær og måske en smule urter.
Hvad med mad til Merlot?
Merlot kan anvendes som tilbehør til rigtig meget mad. Det Cabernet-agtige Merlot’er med flest tanniner matcher de samme retter, som matcher Cabernet Sauvignon. Steak, marineret flanksteak og grillet kød eksempelvis. De frugtige Merlot’er kan matches med mange af de samme retter som Pinot Noir. Det kan være laks, grøntsagsretter eller svampe. Man skal måske holde sin Merlot fra stærke oste og blåskimmeloste, som kan overvælde vinen.
Det rigtige glas til Merlot?
Østrigske Riedel laver verdens bedste druespecifikke glas, som bruges på nogle af de fineste restauranter. Når glassene er druespecifikke betyder det, at de er skabt til lige præcis den enkelte drue eller druer. Det gør en forskel, og de som har prøvet det, har ofte Riedel-glas stående i køkkenet i dag. Vi anbefaler derfor Riedels Cabernet/Merlot til din Merlot.