Moscato d´Asti

Moscato d'Asti er en skøn mousserende vin, som laves på Moscato Bianco-druen og hovedsageligt bliver produceret i provinsen Asti i det nordvestlige Italien. Moscato d'Asti bliver også produceret i mindre, nærliggende regioner i provinserne Alessandria og Cuneo. Det er en forholdsvis sødmefuld mousserende vin med en lav alkoholprocent, der er en eminent dessertvin. Den tæt beslægtede Asti produceres i samme område af samme drue. Moscato d'Asti har Italiens bedste DOCG-vinklassificering og er lavet med Moscato Bianco, en druesort med små bær, der modner tidligt og producerer en bred vifte af vinstile: let og tør, let sød og mousserende eller en fyldig, honninglignende dessertvin.

Moscato d'Asti dyrkes i byen Asti på en bakketop i Montferrat i Piemonte. Den bliver fremstillet af små producenter i små partier. Allerede i middelalderen var den populær, og dokumenter, der fortæller om dens tilstedeværelse i Piemonte, går så langt tilbage som det 1300-tallet.

Moscato d'Asti blev klassificeret som DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) i 1993. DOCG-status bekræfter, at en vin kommer fra et bestemt sted, er lavet på en bestemt måde og bruger Italiens klassiske druer. Af de italienske vinklassifikationsniveauer er DOCG det højeste.

Du kan godt glæde dig: Sødmefyldt aroma af ferskner, friske druer, appelsinblomster og sprøde citroner. Smagen prikker på tungen med en fin, balancerende ​​syrlighed og let kulsyre. Den let boblende stil (på italiensk frizzante) giver indtryk af en let sødme. Ikke desto mindre har en typisk flaske Moscato d'Asti omkring 100-150 g/L restsukker (til sammenligning har en dåse cola omkring 115 g/L restsukker). Moscato d'Asti har typisk kun omkring 5,5% alkohol. For at sætte det i perspektiv, har den gennemsnitlige flaske vin 12%, så hvis du ikke vil have så meget alkohol, men heller ikke vil tørste, er Moscato d'Asti et rigtig godt valg.

Du kan købe Moscato d´Asti på tilbud lige her. Du sparer i hvert fald 5% hver gang, du køber som medlem af Sélection Vinklub på tusindvis af varer. Det gælder også Moscato d´Asti. Det er gratis og du kan altid melde dig ud igen.