Vinsmagning

Det glæder os at kunne byde velkommen til en aften i
selskab med spændende vine fra Portugal.

Vi starter med en apéritif i STRYGET Vinbar i stueetagen.

Espumante Bruto, D.O.C., Soalheiro, Portugal
Kl. ca. 18.00 går vi i Musiksalen og smager disse 4 vine.
Først 2 fra Soalheiro derefer 2 fra Graham’s.

• 2023 Alvarinho Granit, D.O.C, Soalheiro
• 2021 Alvarinho, D.O.C., Primeiras Vinhas, , Soalheiro
• 2012 Malvedos, Single Quinta Vintage Port , Graham’s
• 2000 Vintage Port, Magnum, Graham’s

Efter smagningen går vi i STRYGET Restaurant hvor vi skal nyde
en lækker 3-retters middag med de fantastiske vine.

MENU
•
STRYGETS BACALHAU COM NATAS
Bagt torsk – cremet dildfløde – korinaderkarse - urter.
Serveret med baguette og pisket smør
2022 Soalheiro Alvarinho Reserva, Soalheiro
•
LANGTIDSSTEGT OKSE
Løgkompot – sprød kartoffel – efterårs grøntsager
2017 Vinha do Souto, DCC Alentejo
Quinta da Fonte Souto
•
LEITE CREME
“Portugisisk Crème brûlée”
appelsinsorbet – kanel knas
20 Years Old Tawny, Grahams - 450 cl.

Soalheiro
Quinta de Soalheiro ligger i Melgaco i det nordlige Portugal, helt op til grænsen til Spanien, beskyttet mod vind og vejr af bjergene i området. Her var Soalheiro den første producent til at bruge den særlige, portugisiske hvidvinsdrue, Alvarinho.

Graham’s
Tre århundreders portvinstradition og erfaring giver naturligvis Graham’s en stærk ballast – og sikrer en række værdier, som stadig er en grundsten i virksomheden. Derfor er virksomhedens motto da også ’Do Not Forget’. Traditioner, erfaring og
viden går fra generation til generation samtidig med, at virksomheden også til stadighed sætter fokus på innovation.

GLÆD DIG TIL DENNE AFTEN
3-retters menu og skønne vine fra Soalheiro & Graham’s.

3-retter inkl. vin, kaffe & sødt
Pr. person kr.
845,-

​