Western Cape

Western Cape er epicentret for sydafrikansk vin, hvor dramatiske bjerge, kølige havbriser og forskelligartede jordbundsforhold skaber nogle af verdens mest karakterfulde vine. Fra de elegante, syrefriske hvidvine til de dybe, komplekse rødvine – denne region har det hele.

Western Cape spænder over et væld af terroir, fra de kølige kystområder i Elgin Valley og Walker Bay til de varmere, mere kontinentale dale i Stellenbosch og Paarl. Denne variation gør det muligt at dyrke en bred vifte af druesorter med en særlig finesse og balance.

For de hvide vine dominerer Chenin Blanc, lokalt kendt som Steen, med sin sprøde friskhed eller rige honningnoter. Sauvignon Blanc, Chardonnay og Semillon trives også her og leverer alt fra mineralske og stringente vine til komplekse fadlagrede udgaver.

Når det gælder rødvin, skaber Western Cape forrygende udgaver af Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot og ikke mindst Pinotage – en unik sydafrikansk drue, der forener Pinot Noirs elegance med Cinsaults krydrede varme.

Western Cape er hjemsted for nogle af verdens ældste vinstokke, hvis lave udbytte giver vine med en dyb kompleksitet og enestående karakter. En tur gennem de legendariske vinområder Stellenbosch, Franschhoek, Paarl og Constantia byder ikke blot på smagsoplevelser i verdensklasse, men også en visuel rejse gennem betagende landskaber.

Er du nysgerrig på terroir-drevne vine fra en af verdens mest dynamiske vinregioner? Oplev Western Capes magi hjemme hos dig selv – bestil dine vine i dag.

Husk, at du som medlem af Sélection Vinklub sparer 5% på dine køb – også på i forvejen nedsatte varer.