- OUTLET
- Rødvin
- Hvidvin
- Rosévin
- Andre vintyper
- Bobler
- Spiritus
- Fine Wine & Spirits
- Glas & tilbehør
- Tilbud
- Producenter
- Inspiration
Sangiovese
Sangiovese hører til det vinøse billede af Italien. Druen er simpelthen ikke til at komme udenom på den italienske halvø. Men det er der så absolut heller ikke grund til at ønske sig. Det er samtidig den mest plantede druesort i hele Italien med ca. 10% af støvlelandets samlede beplantning - og 64% af vinmarkerne i Toscana.
Produktchef
H. J. Hansen Vin
Vælg favoritliste
2022 Sabazio Rosso di Montepulciano, D.O.C.
Tenuta la Braccesca- 93 pointLuca Maroni
Blød, frugtig, levende og rund.
149,95pr. flaskePå lager online- Se produktUdsolgt, men prøv din lokale butik
Vælg favoritliste
2009 Solaia, IGT
Tenuta Tignanello- 97 pointWine Enthusiast
En vin, der afgjort er hypen værd.
3.999,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butik- Økologisk
Vælg favoritliste
2020 Chianti Rufina, D.O.C.G.
FrascoleKlassisk italiensk nydelse.
169,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butik - Se produktUdsolgt, men prøv din lokale butik
- Økologisk
Vælg favoritliste
2021 Chianti Classico, La Misse di Candialle, D.O.C.G.
Candialle- 93 pointVinous
Forrygende fed, potent og kompleks nydelse i hvert glas.
199,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butik - ØkologiskVegansk
Vælg favoritliste
2017 Brunello di Montalcino, D.O.C.G.
La Serena- 97 pointJames Suckling
Flot, elegant og voluminøs.
479,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butik Vælg favoritliste
2021 Bardolino Cuvee XV, D.O.C. Classico
Guerrieri-RizzardiFrugtig, charmerende og koncentreret.
119,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butik- Se produktUdsolgt, men prøv din lokale butik
Vælg favoritliste
2017 Brunello di Montalcino, D.O.C.G.
Terre di Bo’Brunello. Behøver vi sige mere?
379,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butikVælg favoritliste
2017 Tignanello, IGT, 150 cl
Tenuta Tignanello- 97 pointWine Enthusiast
Én af Italiens ultimative klassikere.
2.599,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butikVælg favoritliste
2017 Brunello di Montalcino, D.O.C.G.
Tenuta Pian delle Vigne- 94 pointFalstaff
Let krydret, balanceret og harmonisk.
569,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butik- Se produktUdsolgt, men prøv din lokale butik
Vælg favoritliste
2013 Solaia, IGT
Tenuta Tignanello- 97 pointRobert Parker
De allerbedste druer fra den allerbedste vinmark.
3.399,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butikVælg favoritliste
2017 Solaia, IGT, 300 cl
Tenuta Tignanello- 98 pointFalstaff
Solaia er uden tvivl én af Italiens allerbedste vine.
17.999,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butikVælg favoritliste
2021 Pèppoli Chianti Classico, D.O.C.G.
Tenuta Pèppoli- 92 pointJames Suckling
Bliver det mere italiensk end Chianti Classico?
199,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butikVælg favoritliste
2020 Rosso di Montalcino, D.O.C.
Tenuta Pian delle Vigne- 91 pointFalstaff
Klassisk, smuk, levende og ægte italiensk.
249,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butikVælg favoritliste
2020 Villa Antinori Rosso, IGT, 600 cl
Villa Antinori- 93 pointWineWherEver
En italiensk klassiker af rang og leverandør til Ryder Cup 2023.
1.849,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butikVælg favoritliste
2019 Chianti Classico Riserva, D.O.C.G.
Villa Antinori- 93 pointJames Suckling
Så klassisk italiensk, som det næsten kan blive.
249,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butikVælg favoritliste
2018 Tignanello, IGT, 150 cl
Tenuta TignanelloNår kun det bedste er godt nok.
2.599,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butik- Økologisk
Vælg favoritliste
2021 Chianti Rufina, D.O.C.G.
Frascole- 91 pointVinbladet
Elegant og kompleks Chianti Rufina.
169,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butik Vælg favoritliste
2012 Chianti Classico Candialle, D.O.C.G.
Candialle- 91 pointFalstaff
Varm og rig Chianti med noter af vanilje og søde bær.
249,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butik- Se produktUdsolgt, men prøv din lokale butik
Vælg favoritliste
2017 Solaia, IGT, 150 cl
Tenuta TignanelloIntens, flot og dyb rubinrød farve og en meget udtryksfuld aroma med masser af mørk, moden frugt og præg af brombær, solbær, balsamico, mynte og myrte. Lette indtryk af hvid peber komplementerer frugten sammen med en smule ristet kanel og kakaopulver.
5.999,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butikVælg favoritliste
2018 Solaia, IGT, 150 cl
Tenuta Tignanello- 98 pointVinous
Verdensklasse fra ende til anden i én verdens mest berømte vine.
6.299,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butikVælg favoritliste
2019 Villa Antinori Rosso, IGT, 37,5 cl
Villa Antinori- 92 pointJames Suckling
Hvordan lyder Top 10 Values 2022 hos Wine Spectator?
99,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butikVælg favoritliste
2019 Chianti Classico Gran Selezione, D.O.C.G., 150 cl
Badia A Passignano- 95 pointDecanter
Moden, karakterfuld og kompleks.
1.149,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butik
Gå til side
ud af 2
Sangiovese - smagen af Italien
Sangiovese og Montepulciano er de to vigtigste druetyper i det centrale Italien. Her får de stor gavn af det varme klima og kan være grundstenen i fyldige, koncentrerede rødvine. Bjergkæden Appenninerne løber ned langs hele Italiens rygrad og deler Toscana i to, hvor Sangiovese dominerer i den vestlige del og Montelpulciano i den østlige. Sangiovese giver tørre, tanninrige vine, høj syre og noter af røde frugter som røde kirsebær og blommer og tørrede urter. Den vokser egentlig over det meste af Italien, men er mest kendt for at stå bag de berømte Chianti-vine fra det centrale Toscana.
Sangiovese trives i mange forskellige jordbundstyper og har gjort det i mange, mange år. Den har det dog trods alt bedst, hvor der er en høj koncentration af kalksten. Allerhelst skal der være en lang vækstsæson, fordi Sangiovese tidligt slå knopper og derefter modnes langsomt. Som følge af den lange vækstsæson, kan Sangiovese præstere den fylde og modenhed, så mange elsker. Er sæsonen for kort, må man forvente flere tanniner og en højere syre - og den kan svinge ud af balance.
Hvordan smager Sangiovese?
Når Sangiovese er ung, har den gerne friske og frugtige præg af jordbær, brombær, ribs, blommer, læder, en smule krydderier og egetræ, hvis den er blevet fadlagret. Du skal heller ikke bliver overrasket (eller skuffet), hvis du finder lidt syrlige, røde kirsebær, figner, tobak, skovbund og hint af teblade. Sangiovese er i øvrigt en god, velsmagende kilde til C-vitaminer, kalium og kostfibre.
Hvor kommer Sangiovese fra?
Sangiovese får sit navn fra det latinske Sanguis Jovis, der betyder "Jupiters blod". Den vokser fra Romagna ned til Lazio og er den mest udbredte drue i Toscana, Campania og Sicilien. Den er nok primært kendt som druen bag højt elskede vine som Brunello di Montalcino og Rosso di Montalcino, ligesom den er afgørende i Chianti Classico og Vino Nobile di Montepulciano. Derudover er den også med i supertoscaneren og verdensklassevinene Tignanello. Som supertoscaner bliver Sangiovese brugt sammen med Cabernet Sauvignon og Merlot. To druer, der ikke er italienske. Allerede i 1500-tallet var man glad for druen i Italien, men den stammer muligvis helt tilbage fra de gamle romere, så var lige så glade for vin, som italienerne er den dag i dag. Den næsten lige så kendte Brunello er i øvrigt en klon af Sangiovese.
Hvad er Chianti?
Chianti DOCG dækker over et stort område ved fødderne af Appenninerne og herfra kommer en lang række vine af varierende kvalitet. Mange vine, der hedder noget med Chianti DOCG, er ret billige, simple og ikke beregnet på at skulle gemmes.
Hvad er Chianti Classico?
Chianti Classico DOCG ligger højere end det bredere Chianti DOCG og Sangiovese i dette område har gavn af en længere modningsperiode. En typisk Chianti Classico DOCG vil have udtalte præg af røde frugter og tørrede urter. Pga. det høje niveau af tanniner, vil den ofte blive fadlagret, så tanninerne blødgøres og vinen opnår indtryk af cedertræ og nelliker. De bedste eksempler får også kødfulde præg og hint af læder.
Hvad er Chianti Classico Riserva?
Vine, der er Chianti Classico Riserva DOCG, bliver der stillet større krav til i forhold til lagring og vil ofte netop vise præg af lagringen, allerede når den bliver frigivet.
Hvad betyder Classico?
Når det kommer til vin, betyder ordet "classico", at vinen kommer fra druer, der er vokset i det historiske centrum af en given vinregion. Det er ofte bjergrige områder, som giver vine med større smagskoncentration end vine, der kommer fra det bredere område.
Hvad betyder Riserva?
Riserva indikerer, at en DOC eller DOCG-vin har lagret i minimum et fastsat antal måneder inden frigivelse.
Hvad spiser man til Sangiovese?
Som en ægte italiensk vin, er Sangiovese naturligvis god til mad. Den har et pænt syreniveau, som gør den til et oplagt match med klassisk italienske retter som pizza eller pastaretter, hvor der indgår tomater. Det bliver rigtig godt, hvis du kombinerer Sangiovese med krydderier som basilikum, salvie og timian. Er den fadlagret, så prøv den til grillmad.
Rosévin til Sangiovese
Sangiovese er en arketypisk italiensk rødvinsdrue. Men vidste du, at den faktisk også bruges til rosévin? Så når du beder om et glas Sangiovese næste gang, du sidder på et pizzeria i Italien, kan det altså være, at du får et glas rosévin.