Umbrien

Umbrien kaldes ikke uden grund for Italiens Hjerte, da provinsen ligger centralt placeret og klemt inde mellem tre andre provinser Toscana, Marche og Lazio. Klimatisk er Umbrien meget velegnet til vinavl med milde vintre og varme somre, hvor tempererede vinde ofte blæser, så druerne køles af i den ellers meget varme sol. Jordbunden præges af ler, grus og sand, og overalt er der kalk i undergrunden. 

Umbrisk hvidvin produceres af mange forskellige druetyper som Canaiolo Bianco, Chardonnay, Garganega, Grechetto, Malvasia, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc, Trebbiano, Verdicchio og Vermentino. Hvidvinsproduktionen har gennem mange år været betydende i Umbrien – og provinsens mest kendte vin er hvidvinen fra Orvieto, som gennem adskillige år har været regionens flagskib.

Umbriske vine sammenlignes ofte med vinene fra naboen-regionen Toscana. Begge regioner producerer vine af høj kvalitet, men der er tydelige forskelle. Umbriens signaturdrue, Sagrantino, er unik for regionen, mens Toscana er berømt for Sangiovese-baserede vine som Chianti og Brunello di Montalcino. Umbriske vine har en tendens til at være mere robuste og tanniske sammenlignet med de generelt mere frugt-fremadrettede vine fra Toscana. Endelig nyder Toscana bredere international anerkendelse, selvom Umbrien i stigende grad vinder anerkendelse for sine vine af enestående kvalitet.

Vinfremstilling i Umbrien har ældgamle rødder, der går tilbage til romerne og etruskerne før dem. Især Orvieto-området har lange traditioner for at producere fremragende hvidvine. I løbet af århundreder udviklede vinfremstillingsteknikkerne sig, men vægten på kvalitet og tradition er forblevet konstant. I moderne tid har umbriske hvidvine opnået international anerkendelse for deres særpræg og høje kvalitet, takket være en kombination af traditionelle metoder og moderne innovationer inden for vindyrkning og vinfremstilling.