2025 Domaine de Chevalier Blanc, Grand Cru Classé de Graves

Duften begynder med pære, hvid fersken og citrus, før blomster, mynte og mere sten-prægede nuancer kommer frem. Der er rigeligt med intensitet, men aromaerne føles stadig klare og præcise. Smagen har god fylde og en fast, frisk kerne. Citron, pære og citrusfrugt får følgeskab af krydderi, mens syren holder vinen levende hele vejen igennem. Det er en hvidvin med både kraft og spændstighed, og eftersmagen fortsætter længe med citrus og et let salt præg.