Menu
Find Butik
Arrangementer
Vinklub
Vinklub
Favoritter
Indkøbskurv
Kurv
- Mængde rabat
2012 Champagne Cuvée Louis, Blanc de BlancChampagne Billecart Salmon824,98pr. flaske ved 3 fl.før:1.649,95
37.948,85 - Mængde rabat
2012 Champagne Cuveé Nicolas Francois BillecartChampagne Billecart Salmon824,98pr. flaske ved 3 fl.før:1.649,95
41.248,75 - Mængde rabat
2022 Volnay, 1. Cru, Les SantenotsDomaine Georges Glantenay & Fils414,98pr. flaske ved 3 fl.før:829,95
30.293,18 - Mængde rabat
2022 Pommard, 1. Cru, Les Rugiens HautsDomaine Georges Glantenay & Fils604,98pr. stk ved 3 stkfør:1.209,95
7.259,70 - Mængde rabat
2022 Nuits Saint Georges, 1. Cru, ChaignotsDomaine Robert Chevillon564,98pr. flaske ved 3 fl.før:1.129,95
5.649,75 - Mængde rabat
2021 Volnay, 1. Cru, Les SantenotsDomaine Georges Glantenay & Fils414,98pr. flaske ved 3 fl.før:829,95
14.939,10 - Mængde rabat
2023 Chassagne Montrachet, 1. Cru, La MaltroieDomaine Fontaine-Gagnard434,98pr. flaske ved 3 fl.før:869,95
12.179,30 - Mængde rabat
2024 Riesling Trocken Kirchspiel GG OrganicØkologiskNyhedWeingut Wittmann399,98pr. flaske ved 3 fl.før:799,95
47.997,00 - Mængde rabat
2021 Pechstein Forst Riesling Organic, Grosses GewächsØkologiskWeingut Reichsrat von Buhl234,98pr. flaske ved 6 fl.før:469,95
6.814,28 - Mængde rabat
2023 Riesling Trocken Brunnenhäuschen Organic, Grosses GewächsØkologiskWeingut Wittmann434,98pr. flaske ved 3 fl.før:869,95
1.304,93 - Spar 50%
2024 Riesling, Auslese, Graacher HimmlereichNyhedWeingut Max Ferd. Richter189,98pr. flaskefør:379,95
9.118,80 - Mængde rabat
2022 Nuits Saint Georges, 1. Cru, Les Saint GeorgesDomaine Robert Chevillon1.089,98pr. flaske ved 3 fl.før:2.179,95
3.269,93 - Spar 50%
2023 Vine Hill Vineyard Chardonnay, Russian RiverKistler Vineyards784,98pr. flaskefør:1.569,95
129.520,88 - Spar 50%
2023 Trenton Roadhouse Chardonnay, Russian RiverKistler Vineyards784,98pr. flaskefør:1.569,95
150.715,20 - Mængde rabat
2023 Ladoix 1. Cru, Les GréchonsNyhedDomaine Michel Mallard309,98pr. flaske ved 3 fl.før:619,95
14.878,80 - Spar 50%
2024 Riesling, Kabinett, Brauneberger JufferNyhedWeingut Max Ferd. Richter119,98pr. flaskefør:239,95
12.117,48 - Spar 50%
2022 Riesling, Kabinett,Wehlener SonnenuhrWeingut Max Ferd. Richter117,48pr. flaskefør:234,95
3.054,35 - Mængde rabat
2019 Mineral Extra Brut Blanc de BlancsChampagne Pascal Agrapart649,98pr. flaske ved 3 fl.før:1.299,95
1.949,93 
Kilchoman Loch Gorm 2026, 10 år, 46%, 70 clNyhedKilchoman Distillery539,98pr. flaskefør:899,95
27.538,73- Mængde rabat
2024 Chablis Assemblage, Grand CruNyhedDomaine Christian Moreau434,98pr. flaske ved 3 fl.før:869,95
9.134,48 - Mængde rabat
2020 Les Saules de Monbenault Blanc, OrganicØkologiskNyhedChâteau Bois-Brincon254,98pr. flaske ved 6 fl.før:509,95
1.529,85 - Mængde rabat
2024 Gevrey Chambertin, Cuvee Pere GallandDomaine Jean-Michel Guillon379,98pr. flaske ved 3 fl.før:759,95
22.418,53 - Mængde rabat
2023 Chassagne Montrachet, 1. Cru, La BoudriotteDomaine Fontaine-Gagnard479,98pr. flaske ved 3 fl.før:959,95
104.154,58
Whisky-chokolademousse
I samarbejde med Fuld af mad
Denne chokolademousse er en nem og lækker dessert til at slutte en hyggelig aften af med. For ikke at bruge for meget tid i køkkenet, når gæsterne er der, er dette en dessert, der kan forberedes dagen før.
Tid: 2+ timer | Antal: 4 pers. | Sværhedsgrad: 5/10 | Tilberedning: Ovn
Tid: 2+ timer
Antal: 4 pers.
Sværhedsgrad: 5/10
Tilberedning: Ovn
Ingredienser
Chokoladesovs
- 100 gram mørk chokolade 70%
- 30 gram smør
- 2 spsk kaffe
- 40 ml whisky
Marengs
- 30 gram sukker
- 2 æggehvider
Flødeskum
- 120 ml fløde
Hvilken whisky skal bruges?
Det er smag og behag hvilken whisky, man vælger at bruge. Dog kan det anbehales at anvende en let røget og frugtig whisky. Det giver både sødme og dybde fra røgen. Er man ikke til røget whisky, vil en typisk whisky fra Speyside være et godt bud. Her får du typisk en let frugtig og sødmefuld note i whiskyen.
Om du bruger en Single Malt eller blended whisky er op til dig. Jo mindre en karakteristisk whisky, du bruger, jo mindre vil du kunne smage den i desserten.
Fremgangsmåde
- Chokoladesovs
Smelt chokoladen med smør og kaffe over et vandbad. Når det er smeltet sammen, fjernes skålen fra vandbadet. Mens den køler af, tilsættes whiskyen. Rør godt rundt. - Marengs
Pisk æggehvider indtil de er stive. Tilsæt løbende sukker. Tilsæt også en knivspis salt. - Kombination - del 1
Kombinér din "marengs" med chokoladen. - Flødeskum
Pisk flødeskum sammen til den er let fluffy. - Kombination - del 2
Kombinér flødeskum med din chokolademixtur - men gør det forsigtigt. - Afslutning
Hæld nu din chokolademousse i mindre skåle/glas og lad de stå i minimum to timer.
Anbefalede whiskyer til desserten
Interesseret i nyheder, events og gode tilbud?
Så tilmeld dig H. J. Hansen Vins nyhedsbrev.