Mai Tai

Den fantastiske Mai Tai

Eksotisk Hawaii-klassiker

Den legendariske og super eksotiske Mai Tai har sine rødder i Oakland i Californien, hvor Victor J. Bergeron ifølge legenden tilbød to gode venner fra Tahiti en cocktail, som indeholdt flere caribiske rum på hans restaurant Trader Vic's. Den blev frisket op med lime og mandelekstrakt og “Mai tai roa ae”, den bedste i verden, havde set dagens lys. Den eksotiske cocktail tog verden med storm, efter ingen ringere end "The King", Elvis Presley himself, drak den i filmen Blue Hawaii fra 1961. Den amerikanske præsident Richard Nixon elskede Mai Tai-drinks så meget, at han udnævnte den som sin præsidentperiodes officielle cocktail.

Nogle opskrifter på Mai Tai indeholder andre ingredienser som amaretto, falernum, bitter, grenadine og forskellige former for juice. Slå dig løs i køkkenet!

Din Mai Tai bør ikke være supersød
For mange er en eksotisk og frugtig romcocktail lig med voldsom sødme. Det er egentlig ikke meningen. Oprindeligt er den tænkt som forholdsvis tør og sprød – og altså ikke med voldsomme sukkerniveauer.

Husk is
Is er med til at dæmpe cocktailens sødme, hvis den alligevel skulle blive lidt voldsom. Den tropiske cocktail må hellere end gerne være kold, når den serveres en varm sommerdag af en bartender i hawaiiskjorte. Du kan overveje knust is, hvis du ikke vil bruge isterninger.

Du må gerne gå amok med pynten
Mange cocktails skal helst holdes enkle og stringente, når det kommer til pynt – f.eks. en Vodka Martini. Sådan er det ikke med Mai Tai. Her er det en del af cocktailens charme, at den kan drikkes med paraply, ananas, passionsfrugt, blomster eller andet, du lige har liggende. Det skal være sjovt og gerne minde dig om en sommerlig tropeø. Mai Tai skal gøre dig glad!

Hvor mange kalorier er der i en Mai Tai?
Der er ca. 260 kalorier i en klassisk Mai Tai.

Tag et kig i det store cocktailunivers her.