Lasagne

Ingredienser til lasagne

• 500 gram hakket oksekød
• 1 dåse hakkede tomater
• Tomatpuré
• 1 løg
• 1-2 fed hvidløg
• 2 tsk. basilikum
• 1 tsk. oregano
• 1 tsk. timian
• ½ portion mornaysauce
• Lasagneplader
• Olivenolie til stegning
• Salt og peber
• Evt. revet ost til toppen

Ingredienser mornaysauce

• 2 spsk. hvedemel
• 4 dl. letmælk
• 45 gram smør
• 3/4 tsk. fintrevet muskatnød
• 125 gram revet ost
• Salt og peber

Fremgangsmåde

• Snit løg og hvidløg, og steg dem i en gryde med olie i et par minutter. Pas på, at de ikke bliver for brune.
• Tilsæt kødet og rør rundt til det er gennemstegt ved høj varme.
• Tilsæt hakkede tomater, tomatpure og krydderier.
• Smag sovsen til med salt og peber, og evt. ekstra krydderier.
• Skru ned på lav varme og tænd ovnen på 200 grader.
• Nu er det tid til at lave din mornay sauce.
• Nu skal du lave/samle din lasagne i et ildfast fad ved, skiftevis, at tilføje kødsovs, plader og mornaysauce i 3-4 lag, eller til der ikke er mere kødsovs. Slut evt. af med lidt revet ost på toppen.
• Bag lasagnen i 35-40 minutter, til lasagnepladerne er bløde og osten på toppen er gylden.
• Tag lasagnen ud og lad den stå 5-10 minutter inden servering, så bliver den lidt mere fast at skære i.