Martinez
Den direkte forløber for Martini. Glas: Riedel Nick & Nora barglas Pynt: Appelsinskal Download opskrift
Ingredienser
- 6 cl Gin
- 3 cl Sød vermouth
- 2 dash Angostura Bitters
- Appelsinskal til pynt
- Isterninger
Fremgangsmåde
- Hæld isterninger i glasset.
- Hæld alle ingredienserne over i et mixing glas, fyld med is og rør det godt rundt indtil drinken er kold.
- Hæld isen fra glasset og finestrain de rørte væsker over i det nedkølede glas.
- Pynt med appelsinskal.
![Den direkte forløber for Martini.
Glas: [https://www.hjhansen-vin.dk/glas-tilbehoer/vinglas-glas/spiritusglas/nick-nora-drinks-specifik-glasserie-6417-05-2-pack|Riedel Nick & Nora barglas]
Pynt: Appelsinskal
[https://media-prod.hjhansen-vin.dk/download/link/fa24ecfa-15c2-4e03-801c-0eff70a164dc|Download opskrift]](https://mediacache.hjhansen-vin.dk/v-637998599142108473/0c/6c/d284-6947-4661-b5fd-4a6da185e1f5/drink%20specific%20barware_23.jpg)
Det skal du bruge:
Lidt historie om Martinez
Her får du en opskrift på en ikoniske cocktail Martinez. Selvom der er uklarheder om drinkens oprindelse, går opskriften helt tilbage til cocktailbøger fra 1884. Martinez kombinerer det bedste fra legenderne Manhattan og Martini og er en sand klassiker.
Riedels mixolog Zane Harris serverer Martinez i et Nick & Nora glas."Det mest ikoniske glas er Nick & Nora glasset, fordi det rammer munden perfekt med stærke cocktails som Manhattan og Martini og sikrer, at drinken ikke opleves sprittet. Før Nick & Nora glasset blev introduceret, har bartendere verden rundt brugt Champagne Coupetes i stedet."
