Savagnin
Du har ikke oplevet franske hvidvine, før du har oplevet Savagnin. Druen fra regionen Jura bliver brugt til at skabe nogle af de mest markante hvidvine i Frankrig - ja, faktisk i hele verden.
ØkologiskVælg favoritliste
2020 Côtes du Jura Blanc Savagnin Organic, AOC
Domaine BourdySavagnin med sjæl
449,95pr. flaske70 på lager online- Økologisk
Vælg favoritliste
2018 Côtes du Jura Blanc Savagnin Organic, AOC
Domaine BourdyKompleksitet og fylde fra Jura.
449,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butik 
Vælg favoritliste
2017 Vin Jaune de Château-Chalon, AOC, 62 cl
Domaine BourdyFremragende vin med særlig dybde og mineralsk karakter.
959,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butik
Gå til side
ud af 1
Hvad er Savagnin?
Savagnin (ikke at forveksle med Sauvignon Blanc) er en grøn hvidvinsdrue, som dyrkes mest i Jura-regionen i Frankrig, hvor den bruges til Savagnin-vine eller den berømte Vin Jaune og Vin de Paille. Den er beslægtet med Gewürztraminer. Savagnin er langt fra nogen udbredt druesort - i 2007 var der således kun 427 hektarer i Frankrig. Druen modner meget sent, og kan plukkes så sent som i december. Ligesom sin fætter Gewürztraminer er det en svær drue at dyrke, som giver et lavt udbytte.
Hvorfra kommer Savagnin?
Savagnin er muligvis identisk med den gamle Traminer-sort, en grønskindet drue, som primært voksede i den tyrolske landsby Tramin fra ca. 1000 indtil 1500-tallet. Savagnin, som vi kender den i Jura, har dog ændret udseende en smule, da den dukkede op i Frankrig.