Savagnin
Du har ikke oplevet franske hvidvine, før du har oplevet Savagnin. Druen fra regionen Jura bliver brugt til at skabe nogle af de mest markante hvidvine i Frankrig - ja, faktisk i hele verden.
- Spar 40%
ØkologiskVælg favoritliste
2020 Savagnin, Côtes du Jura Blanc AOC
Domaine BourdySavagnin med sjæl
269,95pr. flaskefør:449,95
Spar i alt v/1 flaske 180,00Kun 16 på lager online - Økologisk
Vælg favoritliste
2018 Savagnin, Côtes du Jura Blanc AOC
Domaine BourdyKompleksitet og fylde fra Jura.
449,95pr. flaskeLæs mereMidlertidig udsolgt 
Vælg favoritliste
2017 Vin Jaune de Château-Chalon, Château-Chalon AOC 62 cl
Domaine BourdyFremragende vin med særlig dybde og mineralsk karakter.
959,95pr. flaskeLæs mereMidlertidig udsolgt
Gå til side
ud af 1
Hvad er Savagnin?
Savagnin (ikke at forveksle med Sauvignon Blanc) er en grøn hvidvinsdrue, som dyrkes mest i Jura-regionen i Frankrig, hvor den bruges til Savagnin-vine eller den berømte Vin Jaune og Vin de Paille. Den er beslægtet med Gewürztraminer. Savagnin er langt fra nogen udbredt druesort - i 2007 var der således kun 427 hektarer i Frankrig. Druen modner meget sent, og kan plukkes så sent som i december. Ligesom sin fætter Gewürztraminer er det en svær drue at dyrke, som giver et lavt udbytte.
Hvorfra kommer Savagnin?
Savagnin er muligvis identisk med den gamle Traminer-sort, en grønskindet drue, som primært voksede i den tyrolske landsby Tramin fra ca. 1000 indtil 1500-tallet. Savagnin, som vi kender den i Jura, har dog ændret udseende en smule, da den dukkede op i Frankrig.